Bánh crepe Nhật Bản hiện nay có nguồn gốc từ loại bánh crepe của Pháp phủ đầy với kem, trái cây và các loại toppings vô cùng đa dạng. Bánh crepes bùng lên từ một số con phố của Harajuku nhưng bây giờ có thể được tìm thấy ở khắp Tokyo! Hãy tham khảo bài viết này để biết một vài chỗ crepes nổi tiếng nhé!
Parla
Parla là một loại bánh creperie cao cấp hiện có một vài chi nhánh ở Tokyo; cửa hàng ban đầu là ở Ginza. Nó được biết đến với những sáng tạo tuyệt đẹp và sự kết hợp ban đầu của các thành phần chất lượng tốt (ví dụ: phô mai xanh và vả, cam và gia vị, v.v.). Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó tinh tế hơn so với bánh crepe kem đặc trưng và ngọt ngào, thì đây có thể là món bánh creperie dành cho bạn.
Parla
2-10-1 Jingumae, Shibuya, Tokyo
Orange County (Setagaya)
Bánh creperie này có nhiều loại bánh crepe để lựa chọn, và giá cả cũng hợp lý (từ ¥ 300 đến 500). Trái cây siêu tươi, bột mềm chỉ với lượng đường vừa phải, và kem ngon nhưng không quá nặng.
Họ phục vụ bánh crepe truyền thống của Nhật Bản với các thành phần như đậu ngọt adzuki và mochi, và họ cũng phục vụ một số loại theo phong cách châu Âu ngọt ngào với trái cây làm topping chính, hoặc mặn với các thành phần như giăm bông, phô mai và thậm chí là cà ri.
Orange County (Setagaya)
3-1-17IT Eigaya, Setagaya, Tokyo
Creperie Triol (Setagaya)
Đây là một loại bánh creperie nổi bật khác trong Setagaya! Họ làm bánh crepe của họ giống như cách các cửa hàng trái cây cao cấp tạo ra món khai vị của họ: bằng cách chọn các loại trái cây chất lượng tốt nhất làm topping trang trí chính. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi kỹ năng cắt trái cây của những người đứng sau việc tạo ra những chiếc bánh crepe này! E Họ cũng sử dụng rất nhiều trái cây, vì vậy bánh crepe rất mềm nhưng không quá nặng. Bánh crepe ở đây khoảng ¥ 1.500.
Creperie Tirol
8-7-17 Kinuta, Setagaya, Tokyo
La Creperie
La Creperie là một viên ngọc nhỏ gần ga Nishi-Ogikubo. Họ sử dụng ít kem hơn so với bánh creperie trung bình của Nhật Bản nên bánh crepe của họ rất phẳng so với. Kem đánh bông họ sử dụng rất ngon mặc dù vậy số lượng họ sử dụng là vừa phải.
Họ có một lựa chọn các loại bánh crepe ngọt và mặn mà họ làm trước mặt bạn ngay khi bạn gọi món. Các lựa chọn là đơn giản, nhưng sự cân bằng của các hương vị là tại chỗ. Hãy thử rượu rum và đường một (¥ 350) và bạn sẽ ở trên thiên đường! Bạn có thể nhận được một số toppings bổ sung chỉ với ¥ 50 đến 100.
La creperie
3-17-7 Nishiogiminami, Suginami, Tokyo
MOMI&TOY’S Harajuku Takeshitadoriten
Nằm gần như ở trung tâm của phố Takeshita, MOMI&TOY’S cung cấp bánh crepe ngọt ngào tan chảy. Lựa chọn của họ nổi bật vì có một vài viên đá quý nhỏ không thể cưỡng lại như bánh tiramisu đầy bánh crepe, cũng có phiên bản matcha. Ngoài ra, bản thân bột crepe là khác nhau bởi vì họ thêm một ít bột hạnh nhân vào nó.
Không giống như các loại bánh creper khác xung quanh Harajuku, bạn có thể ngồi xuống và ăn bánh crepe của mình tại MOMI&TOY’S . Bạn cũng có thể đặt chúng để mang đi và thưởng thức chúng bên ngoài.
MOMI&TOY’S Harajuku Takeshitadoriten
Jingumae1-20-9, Shibuya, Tokyo