Chính sách mới thuộc “Lộ trình không hút thuốc” được Đại học Nagasaki ban hành tháng 11 năm ngoái, tiến tới cấm mang thuốc lá hoặc bật lửa vào trường.

Ngày 19/4, Đại học Nagasaki (tỉnh Nagasaki, Nhật Bản) tuyên bố không tuyển ứng viên hút thuốc vào mọi vị trí giảng dạy, bao gồm cả giáo sư thỉnh giảng. Đây được xem là động thái tiên phong của ngôi trường công lập trong cuộc chiến chống thuốc lá.

Tuy nhiên, lãnh đạo đại học cho hay quy tắc sẽ được áp dụng linh hoạt, có thể miễn trừ cho những ứng viên cam kết bỏ thuốc lá sau khi được nhận vào trường. 

Hiệu trưởng Đại học Nagasaki, Shigeru Kono, tuyên bố chính sách không tuyển người hút thuốc tại buổi họp báo ngày 19/4 ở Nagasaki. Ảnh: Rui Morimoto

Chính sách mới của Đại học Nagasaki phản ánh xu hướng cấm hút thuốc ở tất cả không gian công cộng tại Nhật Bản, bao gồm cả nhà hàng và quán bar, trong bối cảnh Tokyo sắp đăng cai Thế vận hội mùa hè 2020. 

“Nhiệm vụ của trường đại học là nuôi dưỡng nguồn nhân lực. Chúng tôi cảm thấy cần khuyến khích mọi người nói không với thuốc lá, bởi một số công ty bắt đầu ra quy định không tuyển dụng người hút thuốc”, Shigeru Kono, hiệu trưởng đại học chia sẻ. 

Một quan chức của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản thừa nhận “chưa bao giờ nghe thấy chính sách tương tự được áp dụng tại một đại học công lập”. 

Chính sách trên thuộc “Lộ trình không hút thuốc” được đại học ban hành tháng 11 năm ngoái, trong đó có kế hoạch loại bỏ dần 10 khu vực hút thuốc trong khuôn viên trường. 

Từ tháng 8 tới, lệnh cấm giảng viên và mọi nhân viên khác hút thuốc tại trường sẽ có hiệu lực. Đến tháng 4 năm sau, không ai, bao gồm cả sinh viên, được phép mang thuốc lá hoặc bật lửa vào trường. 

Hiện tại, số người hút thuốc chiếm 8% nhân viên Đại học Nagasaki. Một bác sĩ chuyên về rối loạn tâm thể sẽ được mời đến trường vào tháng 5 để tư vấn cho những người gặp khó khăn trong việc từ bỏ thuốc lá.

Opened for less than a year, the museum has become a symbol of the unique combination of art and modern technology.

The museum is a modern digital exhibition in Japan, opened in Tokyo by teamLab team – a creative community with 500 members. This group is known for the creative arts that combine images, sound and space to create a new world of art. Photo: Designboom.

The space here is considered to break all the limits between man and art. Photo: Designboom.

You can explore the world of 3D art – 4D. The images are depicted vividly from the images of streams and flowers to the lights of flowers. All are computer generated combined with sensor software to control the light and color of the LEDs. Photo: Designboom.

The museum also has an area called the Boing Boing Universe, where you can “bend space and time” just by jumping. Besides, you can also take a walk, interact or even mix with the works of art to feel the vitality of each work. Photo: Designgalerist.

This light museum first debuted on June 21, 2018 in Palette Town, Odaiba, Tokyo.

Mở cửa chưa tròn một năm, bảo tàng đã trở thành một biểu tượng của sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật và công nghệ hiện đại.

Bảo tàng như một triển lãm kỹ thuật số hiện đại ở Nhật Bản, được mở tại Tokyo do nhóm teamLab thực hiện – một cộng đồng sáng tạo với 500 thành viên. Nhóm này nổi tiếng với nghệ thuật sáng tạo kết hợp giữa hình ảnh, âm thanh và không gian để tạo ra một thế giới nghệ thuật mới. Ảnh: Designboom.

Không gian ở đây được đánh giá là phá vỡ mọi giới hạn giữa con người và nghệ thuật. Ảnh: Designboom.

Bạn có thể khám phá thế giới nghệ thuật 3D – 4D. Những hình ảnh được mô tả sống động như thật từ hình ảnh con suối, hoa cỏ đến những ánh đèn hoa đăng. Tất cả đều được tạo ra từ máy tính kết hợp với phần mềm cảm biến để điều khiển ánh sáng và màu sắc của đèn led. Ảnh: Designboom.

Trong bảo tàng còn có một khu vực được gọi là Boing Boing Universe, nơi bạn có thể “uốn cong không gian và thời gian” chỉ bằng cách nhảy. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đi dạo, tương tác hoặc thậm chí là hòa vào những tác phẩm nghệ thuật để cảm nhận sức sống của từng tác phẩm. Ảnh: Designgalerist.

Bảo tàng ánh sáng này ra mắt lần đầu tiên vào ngày 21/6/2018 tại Palette Town, Odaiba, thành phố Tokyo. Ảnh: City-cost.

Yubari cantaloupe, Densuke watermelon or Matsutake mushroom can be sold for thousands of USD.

With the strict process of growing, breeding or processing, some Japanese agricultural and seafood products such as cantaloupe, mushroom, beef … are considered to be the dishes for the elite.

Yubari cantaloupe

The cantaloupe grown in the city of Sapporo is one of the most expensive fruits in the world. Yubari melons usually cost about 15,000 yen (3 million VND). In luxury grocery stores, they cost up to thousands of dollars. In 2019, a pair of melons was auctioned for up to $ 29,000.

The seedlings will be planted in greenhouses for quality control. Photo: Independent.

With a sweet taste, impressive aroma, this fruit is loved by the elite. However, this fruit is special in that it can only have the correct taste when grown in Sapporo. Before harvesting, the farmer will smell the scent, knock and check the sound of each fruit. Fruit with bad and unqualified skin will not be sold with the Yubari mark.

Densuke watermelon

Only grown in Hokkaido, Densuke melon is the second most expensive agricultural product after Yubari cantaloupe. They sell for around $ 250, but can go up to $ 6,000 in auctions.

The darker the peel, the sweeter and more water the core is. Image:

Similar in size to regular melons, Densuke melons are much sweeter. This fruit is expensive because it can only be harvested a few dozen a year.

Matsutake mushrooms

Matsutake mushroom is also known as pine mushroom but grows on pine tree trunks. They usually appear in late summer and autumn (around September – October). This mushroom has a mild woody scent, with a thick and sweet flesh.

Typically, Matsutake mushrooms are sold for $ 200 per kilogram, sometimes up to $ 1,000. The reason this fungus is so expensive is that it only grows in the wild and their living conditions are increasingly threatened. Not only are they a fungus, they are also related to the symbol of Japanese longevity.

Kobe Beef

Kobe beef is Wagyu, one of the four types of Japanese beef. They are raised in Kobe with a strict diet. Kobe beef only eats pure grass and does not mix even a single grain of corn or cereal. In addition, a Kobe beef that can take meat takes up to 3 years to reach the best threshold.

Kobe beef has a high nutritional value and has a flavor unlike any other beef. Photo: Amazon.

In addition, treatments such as massage with sake, listening to classical music raise their price. To be recognized as Kobe beef, they must be raised on Hyogo Island and eaten in Kobe. There are more than 3,000 qualified cows a year. Their selling price can be up to 450 USD per kg.

Fugu puffer fish

Puffer fish is a dangerous fish, with strong venom. During the processing, the venom is also difficult to remove. However, the price of this dish depends on the skill of the chef. A pufferfish chef has to undergo years of practice and pass a test to get a license. They usually retail for $ 300 per kilogram.

The Tugo Travel Company Japan Tour will take visitors to explore popular destinations such as Tokyo, Narita, Mount Fuji and Osaka. 4-day 3-night tour price from 26.9 million VND includes round trip flight tickets Vietnam Airlines, 4 – 5 star standard Marriott and Accor hotels, shuttle bus, meals, entrance fee, visa fee and guarantee Travel insurance with compensation up to 210 million VND per person.

Dưa vàng Yubari, dưa hấu Densuke hay nấm Matsutake có thể được bán với giá hàng nghìn USD.

Với quy trình trồng, chăn nuôi hoặc chế biến nghiêm ngặt, một số nông sản, hải sản của Nhật như dưa vàng, nấm, thịt bò… được coi là những món ăn dành cho giới thượng lưu.

Dưa vàng Yubari

Dưa vàng được trồng tại thành phố Sapporo là một trong những loại trái cây đắt nhất thế giới. Dưa Yubari loại thường có giá khoảng 15.000 yên (3 triệu đồng). Ở những cửa hàng thực phẩm xa xỉ, chúng có giá lên tới hàng nghìn USD. Trong năm 2019, một cặp dưa đã được bán đấu giá lên tới 29.000 USD.

Các cây dưa con sẽ được trồng trong nhà kính để kiểm soát chất lượng. Ảnh: Independent.

Với vị ngọt thanh, mùi hương ấn tượng, loại trái cây này được giới thượng lưu ưa chuông. Tuy nhiên, loại trái cây này đặc biệt ở chỗ chỉ có thể mang hương vị chuẩn khi trồng ở Sapporo. Trước khi thu hoạch, người nông dân sẽ ngửi mùi hương, gõ và kiểm tra âm thanh từng quả. Những quả có vỏ xấu và chưa đủ tiêu chuẩn sẽ không được bán với mác Yubari.

Dưa hấu Densuke

Chỉ được trồng tại Hokkaido, dưa Densuke là nông sản đứng thứ 2 về độ đắt đỏ sau dưa vàng Yubari. Chúng có giá bán khoảng 250 USD, tuy nhiên có thể lên tới 6.000 USD trong các cuộc đấu giá.

Vỏ dưa Densuke (trái) màu càng sẫm thì phần lõi càng ngọt và nhiều nước. Ảnh: The Star.

Có kích thước tương tự các loại dưa thông thường, dưa Densuke lại có vị ngọt hơn nhiều. Loại quả này đắt đỏ do một năm chỉ có thể thu hoạch vài chục trái. 

Nấm Matsutake

Nấm Matsutake còn gọi là nấm tùng nhưng sinh trưởng trên thân cây thông. Chúng thường xuất hiện vào cuối mùa hè và mùa thu (khoảng tháng 9 – 10). Loại nấm này có mùi dịu nhẹ của hương gỗ, với phần thịt dày và ngọt thanh.

Thông thường, nấm Matsutake được bán với giá 200 USD mỗi kg, có lúc lên tới 1.000 USD. Sở dĩ loại nấm này đắt giá như vậy là do chỉ mọc trong tự nhiên và điều kiện sống của chúng đang ngày càng bị đe dọa. Không chỉ là một loại nấm, chúng còn liên quan đến biểu tượng tuổi thọ của Nhật Bản.

Bò Kobe

Bò Kobe là Wagyu, một trong 4 loại bò của Nhật Bản. Chúng được nuôi ở Kobe với chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt. Bò Kobe chỉ ăn thuần cỏ và không trộn dù chỉ một hạt ngô hay ngũ cốc. Ngoài ra, một con bò Kobe có thể lấy thịt phải mất đến 3 năm để đạt ngưỡng tốt nhất.

Bò Kobe có giá trị dinh dưỡng cao và mang hương vị không giống bất kỳ loại thịt bò nào. Ảnh: Amazon.

Thêm vào đó, chế độ chăm sóc như mát xa bằng rượu sake, nghe nhạc cổ điển đã nâng cao giá của chúng. Để được công nhận là bò Kobe, chúng phải được nuôi dưỡng tại đảo Hyogo và làm thịt tại Kobe. Một năm có hơn 3.000 con bò đạt tiêu chuẩn. Giá bán của chúng có thể lên tới 450 USD mỗi kg.

Cá nóc Fugu

Cá nóc là một loại cá nguy hiểm, với nọc độc mạnh. Trong quá trình chế biến, phần nọc cũng khó để loại bỏ. Tuy nhiên, sự đắt đỏ của món ăn này dựa vào kỹ năng của đầu bếp. Một đầu bếp làm cá nóc phải trải qua nhiều năm tập luyện và vượt qua một bài kiểm tra để lấy giấy phép. Chúng thường được bán lẻ với giá 300 USD mỗi kg.Tour Nhật Bản của công ty du lịch Tugo sẽ đưa du khách khám phá các điểm đến nổi tiếng như Tokyo, Narita, núi Phú Sĩ và Osaka. Giá tour 4 ngày 3 đêm từ 26,9 triệu đồng đã bao gồm vé máy bay khứ hồi Vietnam Airlines, khách sạn 4 – 5 sao tiêu chuẩn Marriott và Accor, xe đưa đón, ăn uống, phí tham quan, phí visa và bảo hiểm du lịch với mức bồi thường lên tới 210 triệu đồng mỗi người.

JAPAN The Takeya supermarket in Tokyo has its employees wear masks with smiley faces to bring joy to customers between Covid-19.

“Since wearing masks has become normal in the midst of a pandemic, we are organizing the Smile Campaign to bring you smiles through the masks,” the Takeya supermarket representative said on Twitter.

The staff of the Tokyo supermarket Takeya wearing smile masks. Photo: Twitter / Takeya

The masks are tailored into two categories for male and female employees, making every customer entering the supermarket always greeted with a smile. Even if customers can’t see it, their staff members laugh while wearing masks, Takeya said.

Although some customers thought the mask looked a bit intimidating, most responded positively and even expressed gratitude to the supermarket for taking care of their feelings.

“If I go into a store after all day meeting only people wearing masks, when I see someone happily smiling at me, my mood will definitely be happier,” said one.

A male employee at a Tokyo supermarket Takeya wearing a mask laughs. Photo: Twitter / Takeya

The smile mask campaign was so successful that Takeya started selling this unique mask to anyone who wanted to buy it. Women’s masks quickly sold out, while men’s masks were also very popular.

Japan currently records more than 64,700 nCoV infections, of which more than 1,200 deaths. The Tokyo metropolitan area continues to report a 3-digit increase in new infections with 250 cases, bringing the total number of cases here to more than 20,000.

NHẬT BẢNSiêu thị Takeya ở Tokyo cho toàn bộ nhân viên đeo khẩu trang in hình mặt cười để mang niềm vui cho khách hàng giữa Covid-19.

“Vì việc đeo khẩu trang đã trở nên bình thường giữa đại dịch, chúng tôi tổ chức Chiến dịch Cười để mang lại cho các bạn nụ cười qua lớp khẩu trang”, đại diện siêu thị Takeya cho biết trên Twitter.

Các nhân viên của siêu thị Takeya ở Tokyo đeo khẩu trang cười. Ảnh: Twitter/Takeya

Các khẩu trang được thiết kế riêng thành hai loại cho nhân viên nam và nữ, khiến mọi khách hàng bước vào siêu thị luôn được tiếp đón bằng nụ cười. Takeya cho hay thậm chí dù khách hàng không nhìn thấy, các nhân viên của họ vẫn cười khi đeo khẩu trang.

Dù một số khách hàng cho rằng khẩu trang này trông hơi đáng sợ, hầu hết vẫn phản hồi rất tích cực và còn bày tỏ biết ơn siêu thị vì đã quan tâm đến cảm xúc của họ.

“Nếu tôi vào một cửa hàng sau cả ngày chỉ gặp toàn những người đeo khẩu trang, khi nhìn thấy một người vui vẻ tươi cười với mình, tâm trạng của tôi chắc chắn sẽ vui hơn”, một người cho hay.

Một nam nhân viên của siêu thị Takeya ở Tokyo đeo khẩu trang cười. Ảnh: Twitter/Takeya

Chiến dịch khẩu trang cười thành công đến mức Takeya bắt đầu bán loại khẩu trang độc đáo này cho bất kỳ ai muốn mua. Loại khẩu trang dành nữ giới nhanh chóng cháy hàng, trong khi khẩu trang nam cũng rất đắt khách.

Nhật Bản hiện ghi nhận hơn 64.700 ca nhiễm nCoV, trong đó hơn 1.200 ca tử vong. Vùng đô thị Tokyo tiếp tục báo cáo gia tăng ca nhiễm mới ở mức 3 con số với 250 ca, nâng tổng số trường hợp ở đây lên hơn 20.000.

In addition to Udon, Ramen, Somen, Soba is one of Japan’s “national spirit” noodles.

5 must-try dishes in Osaka

Noodles lose money to eat, but those who are slow will lose their part

Soba is the Japanese name for buckwheat, also known as three-corner barley, rye. This ingredient makes up the famous thin and thin noodle dish in Japan – Soba noodles. In addition to being processed directly from buckwheat flour, Soba noodles can be mixed with wheat. Depending on the restaurant, the proportion of buckwheat in soba noodles varies, usually ranging from 40% to 100%.

Soba noodles are one of the must-try dishes when coming to Japan. Photo: Tastemade.

Soba noodles can be eaten hot and cold. In it, cold noodles are served with their own dipping sauce, while hot noodles are like regular noodles. This dish can be eaten all year round, but some are eaten only in certain seasons. Like Toshikoshi Soba, a symbol of longevity, eaten only on New Year’s Eve.

Depending on the locality, the way of processing that the name of the dish is also different. Zaru Soba is a basic cold noodle, served on a tray with its own dipping sauce, on top of a noodle noodle often with seaweed. Kake Soba is hot noodle with broth. Kitsune Soba are noodles with dashi broth and fried tofu, narutomaki fish cakes, and scallions. There are also many other types of Soba noodles such as Tanuki Soba, Tempura Soba, Tsukimi Soba, Tororo Soba, Sansai Soba …

Cold Soba noodles are served with their own dipping sauce. Photo: Live Japan.

Soba noodles are present all over Japan. Visitors can find popular restaurants, restaurants to enjoy pre-processed varieties, or go to convenience stores to buy dry, homemade noodles. Simple processed Soba noodles usually cost between 500 yen (over 100,000 VND) to 1,000 yen (more than 200,000 VND). Delicately processed Soba is about 500 yen more expensive.

Ngoài mì Udon, Ramen, Somen thì Soba chính là một trong những loại mì sợi mang “quốc hồn quốc túy” của Nhật Bản. 

Soba là tên gọi tiếng Nhật của kiều mạch, hay còn gọi là mạch ba góc, lúa mạch đen. Nguyên liệu này làm nên món mì sợi nhỏ và mỏng nổi tiếng ở Nhật Bản – mì Soba. Ngoài chế biến trực tiếp từ bột kiều mạch, sợi mì Soba có thể là hỗn hợp với lúa mì. Tùy thuộc từng nhà hàng, tỷ lệ bột kiều mạch trong mì soba khác nhau, thường dao động từ 40% đến 100%. 

Mì Soba là một trong những món nhất định phải thử khi đến Nhật Bản. Ảnh: Tastemade.

Món mì Soba có thể ăn nóng và nguội. Trong đó, mì nguội được dùng với nước chấm riêng, còn mì nóng giống mì nước thông thường. Món này có thể ăn quanh năm, song có loại chỉ ăn vào mùa nhất định. Như mì Toshikoshi Soba, biểu tượng của sự trường thọ, chỉ ăn vào đêm giao thừa. 

Tùy từng địa phương, cách chế biến mà tên gọi của món cũng khác nhau. Zaru Soba là loại mì lạnh cơ bản, được phục vụ trên khay với nước chấm riêng, trên sợi mì thường có rong biển. Kake Soba là mì nóng, có nước dùng. Kitsune Soba là mì ăn cùng nước dùng dashi và đậu hũ chiên, bánh cá narutomaki, hành lá. Ngoài ra còn nhiều loại mì Soba khác như Tanuki Soba, Tempura Soba, Tsukimi Soba, Tororo Soba, Sansai Soba… 

Mì Soba nguội được dùng chung với nước chấm riêng. Ảnh: Live Japan. 

Mì Soba có mặt ở khắp Nhật Bản. Du khách có thể tìm các quán bình dân, nhà hàng để thưởng thức loại được chế biến sẵn, hoặc vào cửa hàng tiện lợi để mua mì dạng khô, tự chế biến. Mì Soba được chế biến đơn giản thường có giá từ 500 yên (hơn 100.000 đồng) đến 1.000 yên (hơn 200.000 đồng). Còn mì Soba được chế biến cầu kỳ sẽ đắt hơn khoảng 500 yên.

Located near the north pole, Hokkaido has a cool climate and is also the place to welcome the earliest autumn in the “land of the rising sun”.

2

Autumn in Japan usually starts from mid-October to December. However, Hokkaido in the north welcomes the deciduous season from September. In the autumn scenery, Date Jidaimura Park with 20 ancient buildings is beautiful. like a picture. Recreating Edo-era Japan with samurai and ninja culture, this is a suitable destination for tourists who are passionate about history and archeology. Photo: PixHound.

Here, visitors should not miss the show Ninja and Oiran, one of the famous art shows of Japan. Visitors can also walk around the Edo-modeled village and explore modern civilization. There is also a rental of samurai or ninja costumes during the tour. Photo: maxthanakorn.

In the city of Noboribetsu, there is a famous place called Jigokudani, also known as the valley of hell. Here, visitors can walk along the roads, cross the red-leaf forest and watch the natural hot water streams. Photo: Panida Smith.

The Valley of Hell sits above the Noboribetsu Osen hot spring spot. There are wooden promenades here to keep visitors safe. Around the path, clouds of steam rose up creating a blurry scene. Photo: Blanscape.

Not far from Noboribetsu, Lake Toya is an ideal place for those who love natural landscapes. The lake is located inside Shikotsu-Toya National Park, surrounded by active mountain Usu. Usu’s most recent eruption was in 2000. Toya is also famous for many traditional Japanese hot springs. Photo: Sean Pavone.

In addition, Otaru city is also a favorite place for many Japanese people. With its location near the harbor, seafood is Otaru’s staple. Here, visitors will have the opportunity to enjoy the best seafood sushi or sashimi in Hokkaido.

One of the stops that you should visit when visiting this city is the Otaru Canal. This structure was built in 1923 and is surrounded by a promenade along the riverbank. When night falls, the light from the European lamp shops makes this place even more romantic and cozy. Photo: Club4traveler.

Otaru is also the cradle of the famous music box manufacturing industry in Japan. The best place to learn more about production activities is the Otaru Music Box Museum. Here, visitors can admire the music boxes produced decades ago. Photo: Nor Gal.

The journey to discover Hokkaido is indispensable in Shiroi Koibito Park, located in the “sweet candy city” Sapporo. It attracts young visitors by castles, horse carriages, tree houses and small buses. When visiting Shiroi Koibito, visitors should try the famous white chocolate sandwich.