Kisuke

Kisuke là một nhà hàng udon (mì dày) nổi tiếng nằm ở quận Umeda của Osaka, được biết đến như một khu vực cạnh tranh cao cho các nhà hàng Sanuki udon. Sợi mì dày, tự làm của họ với vị ngọt riêng biệt của lúa mì sở hữu một loại độ đàn hồi ấn tượng. Ăn với nước dùng súp nhẹ, bạn chắc chắn sẽ đánh bóng được 400g mì thường xuyên trong nháy mắt. Món ăn đặc trưng của họ là Tai Chikuwaten to Onsen Tamago no Bukkake (món udon của bánh bream biển tempura và trứng luộc mềm với nước dùng đổ vào các thành phần). Cách tốt nhất để ăn nó là bọc mì mùa xuân trong trứng, cắn một miếng lớn, và sau đó lấp đầy miệng của bạn với bánh bột chiên biển chiên giòn ở bên ngoài và bên trong mịn. Nhà hàng này đóng cửa ngay khi họ hết mì tự làm, vì vậy hãy thử và đến đó sớm.

Địa chỉ: Coop Nomura Umeda A 1F, 4-1 Tsuruno-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka

Kadoyashokudo

Kadoyashokudo là một cửa hàng ramen nằm trong danh sách Bib Bầu Đức của Michelin Guide. Sợi mì phẳng và thẳng được làm trong khu vực làm mì của nhà hàng sử dụng 100% lúa mì được trồng trong nước được đặc trưng bởi độ đàn hồi và kết cấu mịn. Chuka Soba nổi tiếng của nhà hàng này (mì Trung Quốc) (850 JPY (đã bao gồm thuế)) có món súp xương gà và thịt lợn với hương vị đậm đà của hải sản, nước tương và muối tạo ra hương vị thơm ngon của mì tự làm. Đối với những người yêu thích thịt ngoài đó, tốt nhất nên thêm Char Siu (thịt lợn nướng) (1.000 JPY) như một loại topping bổ sung. Nó có thể đắt hơn ramen, nhưng lưu ý rằng đây là một món ăn nổi tiếng sử dụng thịt lợn đen của Kagoshima, và là một món tuyệt vời tràn ngập hương vị thơm ngon của thịt. Hãy thử nó với món súp được đặc trưng bởi một hương vị mạnh mẽ của nước tương thơm.

Địa chỉ: 4-16-13 Shin-machi, Nishi-ku, Osaka-shi, Osaka

Jiyuken Namba Main Shop

Khai trương vào năm 1910, Jiyuken là nhà hàng ẩm thực phương Tây đầu tiên mở tại Osaka. Món ăn đặc trưng của họ, Meibutsu Curry (750 JPY (bao gồm thuế)), được làm theo cùng một phương pháp mà họ đã sử dụng kể từ khi thành lập nhà hàng và tiếp tục được khách hàng yêu thích cho đến ngày nay. Các món ăn được phát triển trong một nỗ lực để phục vụ cà ri nóng cho khách hàng trong những ngày mà họ không có cách nào để giữ ấm cơm. Để đạt được điều này, họ trộn cà ri nóng với cơm. Hãy chắc chắn khuấy trứng topping vào nước sốt trước khi bạn ăn món cà ri này. Sự kết hợp của cà ri cay và vị ngọt của trứng và gạo chỉ đơn giản là tinh tế. Bạn chắc chắn sẽ nhận được hooked!

Địa chỉ: 3-1-34 Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka

Kiji Main Shop

Kiji là một nhà hàng okonomiyaki (bánh xèo mặn) nằm ở Shin-Umeda Shokudogai, một khu vực thương mại với khoảng 100 khớp ăn uống và được biết đến là luôn có một hàng dài khách hàng ở ngoài cửa. Đó là một nhà hàng nổi tiếng được giới thiệu trong Hướng dẫn Michelin. Món ăn đặc sản của nó, Modanyaki, là một món ăn trong đó yakisoba (mì xào) với mực và thịt lợn được nấu với một quả trứng và nước dùng, cho đến khi trứng chín một nửa. Umami của mì hơi dày phủ trứng và nước sốt là ra khỏi thế giới này. Nếu bạn ngồi ở một trong những ghế đối diện, bạn sẽ thấy nhân viên làm món okonomiyaki ngay trước mặt bạn. Tận hưởng thời gian cho đến khi thức ăn của bạn sẵn sàng bằng cách lắng nghe âm thanh của thìa chống lại đĩa sắt và tiếng xèo xèo của okonomiyaki khi nấu.

Địa chỉ: Shin-Umeda Shokudogai, 9-20 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka

Indian Curry Sanban-gai Branch

Cà ri Ấn Độ là một nhà hàng được làm nổi tiếng bởi món cà ri đặc biệt của họ mà vẫn không thay đổi về hương vị kể từ khi nhà hàng mở cửa vào năm 1947. Khi bạn cắn một miếng cà ri Ấn Độ nổi tiếng của họ (750 JPY (bao gồm thuế)), bạn sẽ nếm thử vị ngọt đầu tiên, nó sẽ sớm bị áp đảo bởi một vị cay chảy qua miệng bạn. Nó cay đến nỗi có những người mô tả miệng họ đang bốc cháy. Làm mới vòm miệng của bạn với bắp cải muối đi kèm. Đặt một quả trứng sống lên trên cà ri cũng sẽ làm cho nó có vị nhẹ hơn một chút. Bạn có thể nghĩ rằng nó không đáng để thử thách, nhưng vì một số lý do, bạn sẽ thấy mình muốn nhiều hơn nữa.

Địa chỉ: 1-1-3 Shibata, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka

Nguồn: https://wow-j.com/