Shinya Shokudo – Quán ăn đêm, nguồn cảm hứng về văn hóa và ẩm thực Nhật | Đơn Vị Tổ Chức Sự Kiện Chuyên Nghiệp Tại Nhật Bản

Shinya Shokudo (The Night Night Diner) là một bộ phim dài 10 tập được chiếu vào nửa đêm trên TBS và MBS cho Mùa thu năm 2009. Tiêu đề của nó cho thấy, bộ phim diễn ra trong một quán ăn đêm nằm lọt thỏm trong một con hẻm của đô thị sầm uất nhất Tokyo, Shinjuku. Quán ăn có ánh sáng lờ mờ được chỉ có một người bếp chính – cũng là nhân vật chính của bộ phim, người chỉ được gọi bằng cái tên ‘Master’ (do Kobayashi Kaoru thủ vai). Anh mở quán ăn từ 12 giờ đêm đến 7 giờ sáng với một món duy nhất mặc định như súp rau củ và thịt heo. Nếu khách hàng muốn gọi món khác, Master sẽ chế biến nếu anh ta có sẵn các nguyên liệu.

Tôi rất ấn tượng bởi sự đơn giản và sự quyến rũ thầm lặng của bộ phim này. Vì quán ăn chỉ mở cửa trong vài giờ, nó sẽ tự nhiên thu hút một vài nhân vật thú vị nhưng là khách hàng của nó – chủ yếu là những sinh vật sống về đêm của thành phố làm việc theo ca (một ông chủ yakuza, một vũ nữ thoát y, một cậu bé giao báo, một ngôi sao khiêu dâm nam, v.v.) Không khí ấm áp và êm đềm của quán ăn được đặt trong bối cảnh tương phản của môi trường đêm lạnh lẽo, cô đơn và lạnh lẽo của Shinjuku. Thật là tự nhiên khi những khách hàng này sẽ tìm nơi ẩn náu trong đó. Và điều mang đến cho bộ phim này là sự thiên tài là thực đơn – hay đúng hơn là thiếu nó. Vì một người bảo trợ có thể yêu cầu một món ăn đơn giản (nếu Master có phương tiện để làm nó), anh ấy hoặc cô ấy đặt một món ăn thoải mái yêu thích, từ đó gợi lên những ký ức bị kìm nén hoặc quên lãng về gia đình, bạn bè đã mất hoặc tình yêu trong quá khứ, điều này truyền cảm hứng cho nhân vật nhớ lại những gì đã mất hoặc bị bỏ lại, đối phó với sự hối tiếc hoặc tìm kiếm một cảm giác đóng cửa cá nhân cũng như thực hiện.

Cũng giống như các món ăn mà nó đặc trưng, bộ phim kích thích cảm giác thoải mái và rung cảm tốt.

Trong nhiều tập của bộ phim, tôi nhận ra rằng cơm bơ và nước tương trông rất ngon.