Có một không gian đẹp và sống động ở giữa Sài Gòn.

Nu Bistro

  • Địa chỉ: Tầng 2, 25 Hồ Tùng Mậu, Quận 1

Điều ấn tượng đầu tiên với Nu Bistro chính là: Wow, không gian quá bắt mắt! Vì sao ư, trên tường là các hình vẽ đầy màu sắc sặc sỡ mà bạn không thể rời mắt được. Tinh tế và sang trọng nhưng không kém phần nghệ thuật chính là những từ để miêu tả Nu Bistro.


Phải ngã mũ với cách phối màu ở Nu Bistro. Gam màu xanh ngọc được sử dụng là màu chủ đạo không những làm cho không gian tươi mát mà còn rất độc đáo. Những khoảng tường màu sắc, đầy hình vẽ chính là nơi sống ảo thần thánh mà bạn không thể bỏ qua.

Tất nhiên đến Nu Bistro đâu chỉ để check-in rồi về, ẩm thực ở đây được đánh giá cực kì vừa mắt ngon miệng. Nu Bistro phục vụ các món Âu: steak, cá hồi nướng, sandwiches, pasta… Món ăn ở đây được trình bày vô cùng đẹp mắt, cao cấp, đảm bảo ai cũng thích mê.

LEARN ABOUT 9 DIFFERENT KIND OF KIMONO IN JAPAN

    As you know Kimonos are traditional Japanese costumes, but did you know that Kimono is not just an outfit that Kimono refers to Japanese folklore culture and therefore Kimono has 9 types? different.
Types of Kimonos


Furisode


 A type of shirt to wear on major holidays, such as when attending a wedding or attending a tea party. Furisode especially only for unmarried girls. One of Furisode’s special features is that the sleeves are long and wide to cover the hands and the Kimono Furisode will usually be bright colors and made of good quality silk. When they turn 20, they will take part in the adult ceremony and that’s when they wear Furisode. In Japanese society, wearing a Furisode is a clear statement that a single girl is ready to get married. The price of a Furisode depends on the fabric, style and workmanship of the tailor. A Furisode usually costs $ 15,000.
Yukata
A type of casual cotton Kimono, used for summer wear. Yukata is not as picky as Furisode. Traditionally, Yukata shirts were only available in two styles: white – dark blue or dark blue – white, but in recent years, Yukata shirts have been designed with many striking colors. In the olden days, Yukata robes were only worn at home after bathing. But nowadays, yukata is very popular (both men and women can wear it). The simple design of Yukata is for Japanese girls to wear without help (after a few practice sessions, they can be easily worn, because Yukata is not as picky as Furisode).
   Yukata is usually worn during Bon-Odori (Japanese traditional dance festival in the summer) and festivals. Moreover, Yukata is widely used in traditional Japanese inns.


Houmongi Kimono
 A wedding dress for married women. They will no longer be wearing Furisode. This kimono is often used while attending a wedding or tea party or when receiving a formal visit, the woman will wear Houmongi.


Tomesode Kimono
 This type of kimono for married women has the same meaning as Houmongi, but the only difference is that Tomesode will have an emblem attached to the family symbol of the woman’s husband and this is the type of Kimono worn only on formal occasions like relatives in weddings.


Mofuku Kimono
 Only used for attending relative’s funeral. The whole kimono of this type is black.


Shiromaku Kimono
 It can be called this traditional wedding costume of a Japanese girl because if the wedding takes place traditionally, the bride will wear this type of Kimono called Shiromaku. Shiromaku Kimonos have very long dresses that can touch the ground and radiate out. Therefore, the bride must have the help of an accompanying person to be able to walk in this kimono. And white is the only color of Shiromaku Kimono because it symbolizes the bride’s purity both physically and mentally.

Tsumugi Kimono
  This is a style of clothing for farmers and ordinary people

Tsukesage Kimono
   This is decorated in a pattern that runs along the body and back of the shirt and then held together at the top of the shoulders, this shirt is worn at tea ceremony parties, flower arrangements and friends’ weddings.

Note
   After completing the kimono, Japanese women will have to carry around 7 to 10 kg more of the weight of a complete kimono. This is really a pain for anyone who wears a Kimono, not just Japanese women.
Wearing a Kimono requires ingenuity, knowledge of the wearer, the proficient training sometimes requires assistance to be able to wear a complete kimono. Even a geisha who wears a kimono every day has to say that “wearing a kimono is like a battle”. As such, it can be seen that Japanese women endure wearing Kimono and they no longer really want to wear it.

    And one important thing, the most dominant is the cost of a Kimono is not low. Kimonos must be ordered at a Kimono shop that costs approximately $ 10,000 and if including Obi’s undergarments, belts, socks, sandals and accessories, can exceed $ 20,000, which Obi has accounted for. several thousand USD.

  A series of ideas are put forward to restore the tradition of wearing Kimono from companies and businesses such as Kimono parties, Kimono classes, and even for employees to come to customers’ houses to help wear Kimono. The innovations of fabrics such as from traditional dyed silk to fabrics made from machines, how to sew Kimono.

   The cost of accessories is also reduced to make Kimono suitable for your budget, the current Japanese needs so that Kimono is no longer “Beautiful but expensive, attractive but not convenient” in Japanese thinking.

You can also consult other useful travel information or search for interesting tourist destinations in Japan.

TÌM HIỂU VỀ 9 LOẠI KIMONO KHÁC NHAU Ở NHẬT BẢN

Như bạn đã biết Kimono là loại trang phục truyền thống của người Nhật Bản thế nhưng bạn có biết Kimono không phải chỉ là trang phục mà Kimono là nói đến văn hóa ăn mặc dân gian của người Nhật và vì thế mà Kimono có đến 9 loại khác nhau.
Các loại Kimono


Furisode


Là loại áo dùng để mặc trong những ngày lễ lớn, như khi đi dự đám cưới hay dự một buổi tiệc trà. Đặc biệt Furisode chỉ dành riêng cho những cô gái chưa có chồng. Một trong những điểm đặc biệt của Furisode là ống tay áo rất dài và rộng để che kín được đôi tay và Kimono Furisode thường sẽ là màu sắc tươi sáng và làm bằng lụa chất lượng tốt.Theo văn hóa Nhật Bản, các cô gái khi tròn 20 tuổi sẽ diễn ra nghi lễ trưởng thành và đó là lúc họ được mặc Furisode. Trong xã hội của Nhật, mặc Furisode là một tuyên bố rõ ràng rằng đó là một cô gái độc thân đã sẵn sàng để kết hôn.Giá của một chiếc Furisode tùy thuộc vào chất liệu vải, kiểu dáng và tay nghề của người may. Một chiếc Furisode thường có giá là 15.000 USD.


Yukata
Là một loại Kimono làm bằng cotton bình thường, dùng để mặc trong mùa hè. Yukata không cầu kì như Furisode.Theo truyền thống xưa, áo Yukata thường chỉ có hai kiểu là trắng – xanh đen hoặc xanh đen- trắng, nhưng trong một vài năm trở lại đây áo Yukata đã được thiết kế với nhiều màu sắc nổi bật hơn.Thời xa xưa, áo Yukata chỉ dùng để mặc ở nhà sau khi vừa tắm xong . Nhưng ngày nay, áo Yukata rất được ưa chuộng (cả đàn ông lẫn phụ nữ đều có thể mặc). Cách thiết kế đơn giản của Yukata là để các cô gái Nhật có thể mặc mà không cần sự giúp đỡ (sau vài lần tập là họ có thể dễ dàng mặc được, bởi Yukata không cầu kì như Furisode).
Yukata thường dùng để mặc trong ngày Bon-Odori (Ngày hội nhảy truyền thống của Nhật vào mùa hè) và các cuộc hội hè. Hơn nữa, Yukata còn được sử dụng rộng rãi trong các quán trọ truyền thống của Nhật.


Houmongi Kimono
Là trang phục đi lễ của phụ nữ đã có chồng. Lúc này họ sẽ không còn được mặc Furisode. Loại Kimono này thường được dùng trong khi đi tham dự một đám cưới hay tiệc trà hoặc khi đón tiếp một cuộc viếng thăm trang trọng, người phụ nữ sẽ mặc áo Houmongi.


Tomesode Kimono
Là loại áo Kimono dành cho phụ nữ đã kết hôn cũng có ý nghĩa như Houmongi song sự khác biệt duy nhất chính là Tomesode sẽ có đính gia huy tượng trưng cho họ tộc bên chồng của người phụ nữ và đây là dạng áo Kimono chỉ mặc vào các dịp lễ trang trọng trong họ hàng như là đám cưới.


Mofuku Kimono
Chỉ được dùng để đi dự đám tang của họ hàng gần. Toàn bộ chiếc Kimono loại này có màu đen.


Shiromaku Kimono
Có thể gọi đây là trang phục cưới truyền thống của người cô gái Nhật bởi nếu đám cưới diễn ra theo truyền thống thì cô dâu sẽ mặc loại Kimono này với tên gọi Shiromaku. Kimono Shiromaku có áo rất dài, có thể chạm đất và tỏa tròn ra. Chính vì vậy, cô dâu phải có sự giúp đỡ của một người đi kèm theo thì mới có thể đi lại trong chiếc Kimono này. Và màu trắng là màu duy nhất của Shiromaku Kimono vì nó tượng trưng cho sự tinh khiết của cô dâu cả về thể xác lẫn tinh thần.

Tsumugi Kimono
Đây là kiểu áo dành cho tầng lớp nông dân và thường dân

Tsukesage Kimono
Này được trang trí theo dạng hoa văn chạy dọc theo thân và lưng áo rồi gắp nhau ở đỉnh vai, áo này được mặc vào các buổi tiệc tùng trà đạo, cắm hoa và đám cưới của bạn bè.

Lưu Ý
Sau khi hoàn thành việc mặc Kimono, người phụ nữ Nhật Bản sẽ phải mang thêm trên người từ 7 – 10 kg trọng lượng của một bộ Kimono hoàn chỉnh. Đây quả thật là một cực hình với bất kì những ai mặc Kimono chứ không chỉ riêng gì phụ nữ Nhật Bản.
Mặc Kimono đòi hỏi sự khéo léo, có kiến thức của người mặc, sự luyện tập thành thạo đôi khi còn cần phải có người hỗ trợ mới có thể mặc hoàn chỉnh một bộ Kimono. Ngay cả một geisha luôn mặc Kimono mỗi ngày còn phải nói rằng “mặc kimono giống như một trận chiến”. Như vậy có thể thấy sự chịu đựng của phụ nữ Nhật khi mặc Kimono và họ không còn thật sự muốn mặc nó nữa.

Và một điều quan trọng, chi phối nhiều nhất chính là giá thành của một bộ Kimono không hề thấp. Kimono phải đặt may ở cửa tiệm chuyên may Kimono với giá thành gần xấp xỉ 10.000 USD và nếu bao gồm cả lót, thắt lưng Obi, vớ, dép và các phụ kiện, có thể vượt quá 20.000 USD, trong đó Obi đã chiếm đến vài ngàn USD.

Hàng loạt ý tưởng được đưa ra nhằm khôi phục truyền thống mặc Kimono từ các công ty, doanh nghiệp như các bữa tiệc Kimono, lớp học về Kimono, thậm chí còn cho cả nhân viên đến nhà khách hàng để giúp mặc Kimono. Những sự cách tân về vải vóc như từ lụa nhuộm truyền thống chuyển sang vải làm từ máy, cách may Kimono.

Chi phí phụ kiện cũng được giảm bớt để Kimono phù hợp với túi tiền, nhu cầu của người Nhật hiện nay để Kimono không còn “Đẹp nhưng đắt, hấp dẫn nhưng không tiện lợi” trong suy nghĩ người Nhật Bản.

Basashi – Horse Meat Sashimi in Japan

Japan is a country famous for raw fish dishes such as sushi, sashimi, … But besides there is also raw meat is horse meat made in sashimi style, so the dish is called raw horse meat sashimi (Umatoge). ). This is a unique dish and equally new in human culinary culture. Because even in the ancient period, the cuisine was known to the special taste of horse meat. But people ate horses less after that because they regarded them as animals to help humans in moving, transporting and plow labor.

However, due to the fear of mad cow disease, the consumption of horse meat has more than doubled in the past 10 years (an increase of 240%). Horse meat used and processed varies from country to country, but is generally cooked before use. But in Japan it is completely different, horse meat is processed mainly for eating raw.

Because horse meat is basically sweet and contains higher nutritional content than beef. This type of meat also has low fat, cholesterol content so it is easy to digest and good for health. Not only that, horse meat also has a sweet, very attractive taste. Horse meat is cool, benign, does not smell like beef and is very suitable for people with atopic allergies to beef. Horse meat, fresh, can be compared to beef, even horse meat is more protein and less fat than beef.

Many people in Europe think that horse meat is better than beef. But for Japanese people, horse meat is really delicious not only because of its taste, high nutrient content, low in fat and cholesterol, but also because many Japanese think that horse meat is sweeter than beef. In Japanese cuisine, the most important is the natural flavor, so the natural sweetness of horse meat has made it a popular meat in Japan.

The Japanese consider horse meat dishes as favorite dishes. Like the Germans or the French, the Japanese like the different flavor and texture of horse meat. That’s why there’s no reason why they won’t eat raw horse meat like sashimi. Raw horse meat is very bright and attractive red. In shops in Japan, horse meat is usually divided into three categories: fat, lean and finally neutral between the two. If you’re still unfamiliar with this way of cooking, and you’re unsure of your choice, choose the 3rd option – half lean half fat. Horse meat can be stored for 1 week at room temperature.

Cre: http://www.monnhatban.com/

Basashi – Sashimi thịt ngựa sống ở Nhật Bản

Nhật Bản là quốc gia nổi tiếng với các món cá sống như sushi , sashimi,… Nhưng bên cạnh đó cũng có thịt sống chính là thịt ngựa được làm theo phong cách sashimi nên món ăn có tên là sashimi thịt ngựa sống (Umatoge). Đây là một món ăn độc đáo và cũng không kém phần mới lạ trong văn hóa ẩm thực nhân loại. Bởi lẽ ngay trong thời kỳ thượng cổ các nhà ẩm thực đã biết đến mùi vị đặc biệt của thịt ngựa. Song sau đó thì người ta ít ăn thịt ngựa vì coi ngựa như là loài vật chỉ dùng để giúp con người trong di chuyển, vận chuyển và lao động cầy bừa đồng áng.

Tuy nhiên, do sợ bệnh bò điên nên trong vòng 10 năm trở lại đây mức tiêu thụ thịt ngựa đã tăng lên hơn gấp đôi so với trước (tăng 240%). Thịt ngựa được sử dụng cũng như chế biến khác nhau theo từng quốc gia nhưng nhìn chung vẫn là được nấu chín trước khi sử dụng. Nhưng ở Nhật Bản thì hoàn toàn khác, thịt ngựa được chế biến chủ yếu là để ăn sống.

Vì cơ bản thịt ngựa ngọt và chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt bò. Loại thịt này còn có hàm lượng chất béo, cholesterol thấp nên dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Không những vậy, thịt ngựa còn có vị thơm ngọt, rất hấp dẫn. Thịt ngựa có tính mát, lành tính, không hôi như thịt bò và rất phù hợp với những người có cơ địa dị ứng với thịt bò. Thịt ngựa, tươi ngon, có thể so được với thịt bò, thậm chí thịt ngựa nhiều đạm và ít mỡ hơn thịt bò.

Nhiều người ở châu Âu cho rằng thịt ngựa ngon hơn thịt bò. Nhưng đối với người dân Nhật Bản thịt ngựa thật sự ngon không chỉ vì hương vị, hàm lượng dinh dưỡng cao ít mỡ và cholesterol mà còn vì nhiều người Nhật cho rằng thịt ngựa ngọt hơn thịt bò. Trong ẩm thực người Nhật chú trọng nhất là các hương vị tự nhiên, cũng vì thế mà vị ngọt tự nhiên của thịt ngựa đã khiến nó trở thành loại thịt được ưa chuộng hơn ở Nhật.

Người Nhật coi món ăn thịt ngựa là món khoái khẩu. Giống như người Đức hay người Pháp, người Nhật thích hương vị và sớ thịt khác lạ của món thịt ngựa. Chính vì vậy mà không có lí do nào mà họ lại không ăn thịt ngựa sống như món sashimi. Thịt ngựa sống có màu đỏ rất tươi và hấp dẫn. Ở các cửa hiệu tại Nhật Bản, thịt ngựa thường được chia làm ba loại: loại nhiều mỡ, loại nạc và cuối cùng là trung hòa giữa hai loại trên. Nếu còn cảm thấy xa lạ với cách nấu món thịt này và không chắc chắn về lựa chọn của mình, bạn nên chọn loại thứ 3 – nửa nạc nửa mỡ. Thịt ngựa có thể để được trong 1 tuần ở nhiệt độ thường.

Nguồn bài viết: http://www.monnhatban.com/

03 famous convenience stores in Japan

In Vietnam, there are now many convenience stores that grow like mushrooms and one of them sells standard and reliable products. Because there are so many choices and in the Vietnamese people’s opinion, whichever is the closest place to go, this is a condition that promotes convenience stores to quickly cover the roads. Unlike other countries in Japan, only 3 convenience stores will be introduced in this article.

Why do Japanese people believe in these stores so much? Do they have special attractions? Let’s find out right away.

Japanese convenience stores (called konbini in Japan) provide not only groceries, but also daily necessities and even magazines. It’s really convenient and categorizes goods clearly, and you can find almost anything you might want in these 3 specialty stores. Currently, due to consumer confidence, there are more than 50,000 convenience stores in Japan, or literally they are everywhere, but are only branches of the three biggest brands. Japan, in order to serve people a perfect place for shopping during their trip.

Seven – Eleven

Seven – Eleven is a US chain of international convenience stores based in Irving, Texas, operating, franchising and licensing 64,419 stores in 18 countries in January 2018. called Tote’m The store until it was renamed in 1946. The parent company, Seven – Eleven Japan Co., Ltd., is located in Chiyoda, Tokyo.

Seven – Eleven Japan is organized by Seven & I Holdings Co. Seven-Eleven is known as Japan’s first convenience store, in March 2016, it boasts the most number of stores in Japan and is favored for the quality of its own brand, Seven. Premium is famous for its wide range of products and high quality, even comparable to specialty stores.

The most special and popular is the grilled cheesecake with smooth texture and rich cream cheese flavor according to each person’s taste. In addition, there is also a hand-made tuna roll with mayonnaise and Chicken Salad. You can distinguish Seven-Eleven products from other stores with the bright Seven-Eleven symbol placed on the product.

If you are looking for hot dishes, Seven-Eleven is famous for fried chicken, its crispy meat flavor will make you more excited, this boneless fried chicken is also a plus point for this type of chicken. Fast food of Seven-Eleven

Lawson

Lawson is known for its outstanding sweets, and popular for desserts, Uchi Sweet is a famous dessert for its design and excellence in flavor. Now Lawson has their own brand called UchiCafé SWEETS. One of Lawson’s desserts is the Premium Roll Cake. The quality of this creamy sponge cake is so delicious that it is hard to believe that it was made only for convenience store sales.

Family Mart

FamilyMart (フ ァ ミ リ ー マ ー ト Famirīmāto) is a Japanese convenience store franchise chain. FamilyMart is Japan’s second largest convenience store chain, behind 7-Eleven. There are 24,243 stores worldwide in Japan, Taiwan, China, Philippines, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia.

FamilyMart is best known for one of its hot foods, FamiChiki is a very popular type of cake that many people come to FamilyMart just for FamiChiki. The softness, juicyness, and inner flair are all the key elements of this cake. Because the traditional Japanese eat fried chicken at Christmas, FamilyMart’s FamiChiki is a very convenient dish during the holiday season.

The distinction between sake and Japanese shochu

When it comes to Japanese sake, besides sake, it is also famous as shochu. If you are new to these two wines, you may have difficulty distinguishing between sake and shochu. So RUOUNHAT will help you learn the differences between these two wines.
Japanese sake
Sake is a typical drink and has been associated with the lives of people since the dawn of the sun. This is a special drink because only fermented from rice, but it brings a lot of fragrance and diverse flavors. In terms of taste, Japanese sake has many similarities with wine but the production process is more like beer. To make Japanese sake, people use a special type of yeast, which converts the starch in rice into sugar, and then further transforms sugar into alcohol. Normally, sake content of sake is relatively low, only about 12-14% so it is easy to drink.
There are 4 ways to enjoy sake:

  • Cold drink: This is the most popular way to enjoy Japanese sake. Accordingly, people will put bottles of wine in the refrigerator about 30 minutes before drinking to reduce the temperature to about 7-10 degrees. Cold Sake is easy to drink, while preserving the inherent freshness.
  • Hot drink: In winter, warmed sake is often preferred. The ideal temperature is 40-60 degrees Celsius and often in large restaurants or hotels there is a dedicated sake heater to serve guests.
  • Drinking at room temperature: Room temperature is understood as 20-25 degrees C. Many people like this way because they can feel the true taste of the original sake.
  • Drink with ice: In this way, people will drink chilled wine with a large stone in a specialized glass. The best wine to drink with ice are Gensu (pure wine), rice wine or liquor that hasn’t been heated (seishu).
    Japanese shochu

Shochu is a wine fermented from fruits (apricots) or cereals (rice, wheat, sweet potatoes, etc.) and then distilled into alcohol. So basically shochu and sake are the biggest differences in wine making materials.
There are 4 ways to enjoy shochu:

  • Drink with hot water: the ratio of shochu / hot water is 6/4, so shochu will increase the sweetness and aroma more attractive.
  • Drink with cold water: This is the most common way to drink Japanese shochu. The cool wine tastes great in summer.
  • Drink with ice: This is a way to drink Shochu or Awamori (special Shochu of Okinawa) with ice. Wine after cooling will make you feel cooler and more delicious for drinkers.
  • Cocktail preparation: We can mix shochu with tea, lemon, strawberry and other juices to create shochu cocktail – a young and attractive drink that many young people love.

Phân biệt giữa rươu sake và rượu shochu Nhật Bản chính xác nhất

Khi nhắc đến rượu Nhật Bản, ngoài rượu sake thì còn phải kể tới dòng rượu không kém phần nổi tiếng đó là shochu. Nếu là một người mới tìm hiểu về hai dòng rượu này, chắc hẳn bạn còn gặp khó khăn trong việc phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu. Vậy RUOUNHAT sẽ giúp bạn tìm hiểu những nét khác biệt giữa hai dòng rượu này nhé.


Rượu sake Nhật Bản
Rượu sake là loại đồ uống đặc trưng và gắn bó với đời sống người dân xử mở mặt trời mọc từ rất lâu đời. Đây là đồ uống đặc biệt bởi chỉ lên men từ gạo nhưng lại mang rất nhiều hương thơm và mùi vị đa dạng, phong phú. Về hương vị, sake Nhật mang nhiều nét tương đồng với rượu vang nhưng quy trình sản xuất lại giống bia nhiều hơn. Để làm rượu sake Nhật, người ra sử dụng một loại men gốc đặc biệt, có tác dụng chuyển hóa tinh bột trong gạo thành đường, rồi tiếp tục chuyển hóa đường thành cồn. Thông thường, nống độ cồn của sake tương đối thấp, chỉ khoảng 12-14% nên rất dễ uống.
Về cách thưởng thức rượu sake thì có 4 cách là:

  • Uống lạnh: Đây là cách phổ biến nhất để thưởng thức rượu sake Nhật Bản. Theo đó, người ta sẽ để chai rượu vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi uống để nhiệt độ giảm xuống khoảng 7-10 độ. Sake lạnh vừa dễ uống vừa bảo toàn được vị tươi ngon vốn có.
  • Uống nóng: Vào mùa đông thì sake hâm nóng thường được ưa chuộng hơn. Nhiệt độ lý tưởng là 40-60 độ C và thường thì trong các nhà hàng hay khách sạn lớn có máy hâm nóng sake chuyên dụng để phục vụ khách.
  • Uống ở nhiệt độ phòng: Nhiệt độ phòng được hiểu là 20-25 độ C. Nhiều người thích cách uống này vì có thể cảm nhận được đúng nhất hương vị nguyên bản của rượu sake.
  • Uống với đá: Với cách này, người ta sẽ uống rượu đã ướp lạnh cùng với một viên đá to trong loại ly chuyên dụng. Các dòng rượu thích hợp uống với đá là Gensu (rượu nguyên chất), rượu gạo hay rượu chưa qua giai đoạn hâm nóng (seishu).
    Rượu shochu Nhật Bản

Shochu là loại rượu lên men từ các loại trái cây (mơ) hay ngũ cốc (gạo, lúa mỳ, khoai lang,..) sau đó chưng chất thành rượu. Do vậy về cơ bản thì rượu shochu và sake khác nhau lớn nhất là ở nguyên liệu làm rượu.
Cách thưởng thức rượu shochu cũng có 4 cách:

  • Uống cùng nước nóng: tỷ lệ shochu/nước nóng là 6/4, như vậy shochu sẽ tăng thêm vị ngọt và hương thơm hấp dẫn hơn.
  • Uống cùng nước lạnh: Đây là cách phổ biến nhất để uống rượu shochu Nhật. Vị rượu dịu mát rất thích hợp uống vào mùa hè.
  • Uống với đá: Đây là cách uống Shochu hoặc Awamori (loại Shochu đặc biệt của vùng Okinawa) với đá. Rượu sau khi được làm lạnh sẽ tạo cảm giác mát và ngon hơn cho người uống.
  • Pha chế cocktail: Ta có thể pha chế shochu với nước trà, chanh, dâu và các loại nước trái cây khác để tạo ra cocktail shochu – một loại thức uống trẻ trung và hấp dẫn mà nhiều người trẻ yêu thích.

theo khoruu.vn

03 cửa hàng tiện lợi được người Nhật Bản ưa chuộng nhất

Ở Việt Nam có hiện nay có rất nhiều của hàng tiện lợi mọc lên nhanh như nấm và một trong số đó có bán những sản phẩm hàng chuẩn và đáng được tin dùng hay không. Do có quá nhiều sự lựa chọn và theo quan niệm của người việt nam là chỗ nào gần nhất thì đi nên đây là điều kiện thúc đẩy các cửa hàng tiện lợi nhanh chóng phủ đầy trên các tuyến đường. Khác với các nước khác Nhật Bản chỉ tin dùng 3 cửa hàng tiện lợi sẽ giới thiệu trong bài viết này.

Tại sao người Nhật lại tin tưỡng các của hàng này đến vậy ? Phải chăng chúng có những điểm thu hút đặc biệt ?. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

Các cửa hàng tiện lợi của Nhật Bản (gọi là konbini ở Nhật Bản) không chỉ cung cấp những cửa hàng tạp hoá, mà còn cả những thứ cần thiết hàng ngày và thậm chí tạp chí. Nơi đây thật sự thuận tiện và phân loại các loại hàng hóa một cách rõ ràng, và bạn có thể tìm thấy hầu hết mọi thứ bạn có thể muốn ở 3 cửa hàng đặc trưng này. Hiện tại, do sự tin dùng của người tiêu dùng đã có hơn 50.000 cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản, hay nói đúng hơn theo nghĩa đen chúng có mặt ở khắp mọi nơi, nhưng chỉ là các chi nhánh của 3 thương hiệu lớn nhất Nhật Bản, nhằm phục vụ cho mọi người một nơi hoàn hảo cho việc mua sắm trong chuyến đi của họ.

Seven – Eleven

Seven – Eleven là một chuỗi các cửa hàng tiện lợi quốc tế của Mỹ có trụ sở tại Irving, Texas , hoạt động, nhượng quyền thương mại và cấp giấy phép cho 64.319 cửa hàng ở 18 nước vào tháng 1 năm 2018. Chuỗi này được gọi là Tote’m Cửa hàng cho đến khi nó được đổi tên thành năm 1946. Công ty mẹ, Seven – Eleven Japan Co., Ltd., đặt tại Chiyoda, Tokyo.

Seven – Eleven Nhật Bản được tổ chức bởi Seven & I Holdings Co. Seven-Eleven được biết đến là cửa hàng tiện dụng đầu tiên của Nhật Bản, vào tháng 3 năm 2016, nó tự hào có số lượng cửa hàng ở Nhật nhiều nhất và được ưa chuộng về chất lượng sản phẩm có nhãn hiệu riêng, Seven Premium nổi tiếng với nhiều loại sản phẩm phong phú và chất lượng cao, thậm chí có thể so sánh với các cửa hàng đặc sản.Nếu xét về các món ăn nóng thì Seven-Eleven sẽ là một điểm cộng thêm cho sự đa dạng từ bành tráng miệng phô mai, cari, cơm, gà chiên…

Lawson

Lawson được biết đến với những sản phẩm vượt trội về đồ ngọt, và phổ biến về các món tráng miệng, Uchi Sweet là món tráng miệng nổi tiếng về thiết kế và xuất sắc về hương vị. Nay Lawson đã có thương hiệu riêng của họ được gọi là UchiCafé SWEETS .Một trong những món tráng miệng của Lawson chính là bánh Premium Roll Cake. Chất lượng của bánh kem xốp đầy kem này ngon đến nỗi khó mà tin rằng nó được sản xuất chỉ để bán ở cửa hàng tiện lợi.

Family Mart

FamilyMart ( ファミリーマートFamirīmāto ) là một Nhật Bản cửa hàng tiện dụng nhượng quyền thương mại chuỗi. FamilyMart là chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn thứ hai của Nhật Bản, đứng sau 7-Eleven . Hiện có 24.243 cửa hàng trên toàn thế giới tại Nhật Bản , Đài Loan , Trung Quốc , Philippines , Thái Lan , Việt Nam , Indonesia và Malaysia.

FamilyMart được biết đến nhiều nhất với một trong số các loại thực phẩm nóng của nó, FamiChiki là một loại bánhrất phổ biến mà nhiều người đến FamilyMart chỉ để dành FamiChiki. Sự mềm dẻo, ngon ngọt, và sự tinh tế bên tronglà tất cả các yếu tố nổi bật của loại bánh này. Bởi vì theo truyền thống người Nhật ăn thịt gà rán vào dịp Giáng sinh, FamiChiki của FamilyMart chính là món ăn rất tiện lợi trong mùa lễ.

Kaja Haven creates a giant Persian cat with laser eyes for Copenhagen festival

During the Distortion Festival ø, Kaja Haven came up with the idea and created a “laser cat” to serve a 5-day music event. As the artist’s largest installation to date, the huge white Persian cat has been placed on top of the container as a special highlight of the festival. Designed as a large sculpture and setting during the day – a contrast between the soft and rough details, the industrial aesthetic of the festival – it will then turn into a beacon Posted vivid at night.


As for installation, it will be displayed during the June 2019 music festival, with dimensions of approximately 9 x 2 x 4 meters. To install the “laser cat”, Haven used a combination of 6mm and 8mm steel to build the structure and then covered it with 9,000 white plastic bags. To illuminate the sculpture at night, laser lights and wifi were installed at the head of the cat. Located next to the stage and technical tunnel, the work acts as a unique lighting element throughout the festival.


Kaja Haven is a Norwegian multi-disciplinary artist, working in the fields of context, sound and space design, often creating a blurry line between fantasy and real life. As an artist trained from the Royal Danish Academy of Architecture in 2016 and working on a variety of unique projects. Here are some pictures of the special cat she created.