Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là một món ăn sáng phổ biến của người Nhật. Người ta thường ăn kèm món cơm trộn này với súp miso hoặc rau củ ngâm Tsukemono. Món cơm trộn này có cách làm rất đơn giản, phần trứng có thể được trộn sẵn hoặc để một cách đơn giản lên trên.
Tamago kake gohan (卵かけご飯, trứng trên gạo) hay Tamago gohan là một món ăn chủ yếu phổ biến trong bữa ăn sáng của mọi gia đình xứ sở Phù Tang. Nhưng gần đây Tamago Kake Gohan thường được ăn trong tất cả các bữa ăn tại Nhật. Đây là một bát thức ăn truyền thống của Nhật Bản, họ đập trứng sống hoặc trộn trứng vào cơm và cho nước sốt đậu nành thêm một ít hành ngò vào bát cơm trắng. Lý do mọi người thường sử dụng Tamago-Kake-Gohan trong các bữa ăn là: Nó là một món ăn dễ dàng chế biến và được chế biến từ nguyên liệu với giá thành rẻ.
Trong tiếng Nhật, “tamago” có nghĩa là “trứng”, “gohan” nghĩa là “cơm” và “kake”, viết tắt của “kakeru”, có nghĩa là “rót vào”. Theo một câu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm. Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng.
Để tạo ra món Tamago Kake Gohan bạn cần
Nguyên liệu:
1 chén cơm nóng 1 quả trứng gà (bạn nhớ chọn loại trứng gà có nguồn gốc đảm bảo nhé!) Hành lá, nước tương
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn chú ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!
Bước 2: Ngâm rửa sạch rồi cắt nhỏ hành lá.
Bước 3: Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng nhé!
Bước 4: Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành.
Tamago Kakegohan is a popular Japanese breakfast dish. People often eat this mixed rice dish with miso soup or Tsukemono pickled vegetables. This rice dish is made very simply, the egg can be mixed or simply put on top.
Tamago kake gohan (卵 か け ご 飯, egg on rice) or Tamago gohan is a popular staple in the breakfast of every Phu Tang country. But recently Tamago Kake Gohan is commonly eaten at all meals in Japan. This is a traditional Japanese food bowl, they beat raw eggs or mix eggs into rice and add some cilantro sauce to the bowl of white rice. The reason people often use Tamago-Kake-Gohan at meals is: It is an easy dish that is made and made from raw materials at a low price.
In Japanese, “tamago” means “egg”, “gohan” means “rice” and “kake”, short for “kakeru”, meaning “to pour into”. According to a story, this dish Tamaro Kakegohan was first eaten by Mr. Ginko Kishida, a pioneer in the field of journalism in Japan, and this dish also has its own soy sauce to accompany. When staying in a Japanese-style hotel, you will be served Tamaro Kakegohan for breakfast.
To create Tamago Kake Gohan you need
Material:
1 bowl of hot rice 1 chicken egg (remember to choose a chicken egg with a guaranteed source!) Scallions, soy sauce Dashi broth (optional)
Making:
Step 1: First, you prepare the eggs! Because eggs will act as a sauce to mix with rice, so pay attention to choose clean eggs, ensure the source and remember to see the expiry date too!
Step 2: Soak off and then chop the green onion.
Step 3: Cook the rice. You need a really hot bowl of rice!
Step 4: Finally, you turn the rice into a bowl, beat an egg on top while the rice is hot, add scallions, soy sauce and a little dashi broth to complete.
Japan – Referring to the land of the rising sun, each of us also exists the image of cherry blossoms with petals flying in the wind. A wonderful setting that welcomes every traveler who wants to set foot on the cherry blossom mission even once.
But few people know and pay attention to the meaning, tradition and culture of cherry blossoms in mind, Japanese life. At the end of March and early April, not only Japanese people but also people around the world refer to blooming cherry blossoms, showing pure colors … is the best time for your trip to Japan. and relatives.
Passionate and sublime beauty
There are legends that cherry blossoms – sakura is a way to call from Sakuya is the name of the goddess Konohara Sakuya – a god in ancient Japanese literature called The Ancient Records – Kojiki. This god was the first person to sow the cherry blossoms on Mount Fuji, thus being honored as the goddess Sakura. This goddess has a beautiful beauty like flowers, and when the cherry blossoms bloom, they are also extremely beautiful, captivating the world. And Japanese people believe that Sakura cherry originated from that.
Japanese cherry blossoms have been successfully propagated in the US and South Korea. In these two countries, although viewing cherry blossoms has not become a large-scale festival like in Japan, it is also a beautiful cultural feature in each country’s culture.
For Japanese people, the Cherry Blossom not only symbolizes the beauty of beauty, but also the sadness of the transience, tolerance and humility and patience. Cherry trees donated as a symbol of peace of Japan with other countries around the world. Cherry blossoms that grow in North Korea and the United States have no scent. Meanwhile, in Japan, people praise the fragrance of cherry blossoms in the verses. In Japanese language, especially in poetry, the words’ hana ‘(flower) and’ sakura ” are almost synonymous.
Cherry blossoms express the beauty of the bar, pure but eloquent, symbolizing the Japanese character.
Cherry blossoms fall in a tolerant, sad and eloquent manner. Tolerance because after just a few days bloom will be the flowers start to wilt; sad because it reminds of a fragile and short life. The hero of this short-lived flower affirms a proud Japanese aesthetic that what is beautiful in nature and in life rarely lasts long, that it is the early fade is also a beauty, it is extinguished right its brilliant peak, has shown a sublime beauty.
Cherry – reborn soul
Cherry blossoms bloom from January to May, spreading along areas of Japan from South to North (the North due to the cold, cherry blossoms usually bloom later). The earliest cherry blossoms in Okinawa, then to Central Japan such as Kyusyu, Kanto and ending in Hokkaido (Northern Japan).
And the most beautiful period is early April, meaning the period of flowering (mankai). This is the best time to see cherry blossoms, which the Japanese call Hanami. According to preliminary statistics, Japan has more than 1 million cherry trees across the country.
The cherry blossom season also signals the beginning of spring – the season of green buds, the season of hope.
Description: Cherry blossoms, Japan, beauties, Japan travel
Cherry blossoms signal the spring.
Just like every year, in Japan, work is stalled for hanami cherry blossom picnic, hanami festivals or other events related to cherry blossoms. This year due to the warmer weather every year, cherry blossoms bloom earlier and local flower viewing festivals are also earlier.
Everyone in the workplace will leave work to go to a park in Tokyo or Kyoto, Tochigi … eat, have fun talking and really relax under the blooming cherry blossoms. scented.
There is an important rule that is set: not to pick the petals, so that its beauty is enjoyed by everyone. It is also thought that the falling cherry blossom petals are the reborn souls of fallen warriors and you shouldn’t have any impact on them.
The first sign of spring in Japan is when the weather news on television shows a national map showing the places of cherry blossoms blooming. From that point on, all weather reports will follow the progress of cherry blossoms throughout Japan until the last petals have died.
The Japanese take the news of the forecast of cherry blossoms, or “sakura zensen”, seriously. Because blooming cherry blossoms only exist for a few days to almost a week, depending on the weather if there is wind and rain. Therefore, it is extremely important to know exactly which days are the perfect day for “hanami”, meaning that watching flowers (hana means flowers, mi means watching) is extremely important.
Cherry blossom blooms right in the spring – expressing a new development, new prosperity. The Japanese believe that cherry blossoms bring a lot of luck.
Speaking of Japanese cosmetics, a series of popular names mentioned as Shiseido, SK-II, Rohto, ZA, Sakura Beauty Solution, … are winning the hearts of beauty experts and devotees all over the world. . But what makes them so special? Find out with Japana Supermarket.
Japanese brand – The trust in the world leading quality
Since ancient times, Japan is known as a country with a lot of experience in the field of beauty care and health, especially women. Famous for girls with white skin, smooth and full of life, the most perfect in Asia, this is also evident when women around the world learn and receive Japanese goods.
The Japanese are most famous in the world for honesty and honesty, above all, the Japanese always value the health and benefits of the people first, so their products must first be guaranteed. for the health of consumers, we can say “slowly but surely” that is their motto, the effect may be slow but ensure absolute safety for users.
Therefore, the world in general and Vietnam in particular still believe and trust the brands from Japan. To do this, the Japanese have always applied honesty and strictness to everything they do, from selecting raw materials, researching and manufacturing, to releasing products. The user is the quintessence of a perfect project, bringing beauty care products long-term and effectively but still ensuring the health of consumers.
Each of the product lines from genuine brands
Japan is not only appraised and recognized by domestic quality agencies, but also the US, Taiwan, South Korea and the whole world also guarantee and certify the global quality for genuine products. Japan interior.
Nói đến mỹ phẩm Nhật Bản, thì hàng loạt cái tên đình đám được nhắc đến như Shiseido, SK-II, Rohto, ZA, Sakura Beauty Solution,… đang chiếm trọn tình cảm của các chuyên gia và tín đồ làm đẹp khắp thế giới. Thế nhưng điều gì khiến chúng lại có sức hút đặc biệt đến vậy? Cùng Siêu Thị Nhật Bản Japana tìm hiểu thử nhé.
Thương hiệu Nhật Bản – Sự tin dùng vể chất lượng hàng đầu thế giới
Từ xưa đến nay, Nhật được biết đến như một đất nước rất nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe, đặc biệt là phái nữ. Nổi tiếng với các cô gái làn da trắng nõn, mịn màng và tràn đầy sức sống, hoàn hảo nhất Châu Á, điều này cũng là điều hiển nhiên khi phái đẹp khắp thế giới học tập và đón nhận hàng Nhật.
Người Nhật nổi tiếng nhất thế giới về đức tính trung thực và thật thà, hơn hết, người Nhật luôn xem trọng sức khỏe và lợi ích của người dân là hàng đầu, nên các sản phẩm của hõ làm ra, trước tiên phải đảm bảo cho chính sức khỏe của người tiêu dùng, có thể nói “chậm mà chắc” đó chính là phương châm của họ, hiệu quả có thể chậm nhưng đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Bởi thế, thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng vẫn rất tin tưởng và tin dùng các thương hiệu từ Nhật Bản. Để làm được điều này, người Nhật đã luôn vận dụng đức tính thật thà và nghiêm khắc với mọi việc mình làm, từ khâu chọn lọc nguyên liệu đầu vào, rồi khâu nghiên cứu và sản xuất, đến khi cho ra sản phẩm đến tay người dùng là tinh hoa của cả một công trình hoàn hảo, đem đến các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp lâu dài và hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo được sức khỏe cho người tiêu dùng.
Mỗi một dòng sản phẩm từ các thương hiệu chính hãng
Nhật Bản không chỉ được các cơ quan tổ chức thẩm định, công nhận chất lượng cao trong nước mà mà cả Mỹ, Đài Loan, Hàn Quốc và cả toàn cầu cũng đảm bảo và chứng nhận chất lượng toàn câu cho các sản phẩm chính hãng nội địa Nhật.
If you have the opportunity to visit Japan or explore the spiritual culture of this country, you will surely find keywords such as: Japanese lucky charm, Omamori lucky charm, Omamori charm. This is one of the popular lucky charms in Japan, currently being spread to other countries around the world.
So today I will introduce the concept and how to make lucky charms in Japan.
1 / What is Japanese lucky charm?
Japanese lucky charm – Omamori is a small or smaller hand-shaped charm, symbolizing the Shinto god that helps bring luck and peace to its wearer. In Japan, you can see this charm in many people. From the neck strap, the hand to the hook in the bag and backpack.
Omamori is one of 6 popular charms in Japan. This type of amulet is often brought from the temple. However, nowadays there are many places where making charms and selling them are no longer available at the temple. You can find a way to make Japanese lucky charms yourself, but remember to have a magician in the temple to do magic to work.
2 / How to make Japanese lucky charms.
Omamori charms are made of 3 main types as follows:
Lucky charms are made from paper and wood:
People often write on paper or small pieces of wood lucky and powerful lines. Then wrap an outer layer of embroidery cloth in the shape of a bag. Especially do not open this bag because it is an act of disrespect and the magic in the charm will fly away.
Japanese lucky charms are made in many different shapes such as bells, gourds, squash … with diverse materials.
This lucky charm can also follow the zodiac animal figure.
Among the lucky charms are also divided into different categories as well as different purposes such as: Charms for couples, charms for pregnant women, for drivers or business people. business. With this variety, Omamori is one of the lucky charms that Japanese people love and use.
The Japanese lucky charm never ceases to be sacred, but many people recommend that it be best to change once a year. Do not use talismans to play, so it is an offensive act to the gods When you want to change the old charm, you have to go back to the original temple we used to make the charm, so that the magicians can have the most reasonable solution.
Nếu các bạn có cơ hội ghé thăm Nhật bản hoặc tìm tòi về văn hóa tâm linh của đất nước này, chắc chắn bạn sẽ tìm được những từ khóa như: Bùa may mắn Nhật Bản, Bùa may mắn Omamori, Bùa Omamori. Đây là một trong những loại bùa may mắn được ưa chuộng ở Nhật Bản, hiện nay đang được lan rộng ra các nước khác trên thế giới.
Vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu về khái niệm và cách làm bùa may mắn tại Nhật Bản.
1/ Bùa may mắn Nhật Bản là gì?
Bùa may mắn Nhật Bản – Omamori là một chiếc bùa nhỏ bằng bàn tay hoắc nhỏ hơn, tượng trưng cho vị thần Shinto giúp mang lại may mắn và bình an cho người đeo nó. Ở Nhật Bản, bạn có thể bắt gặp chiếc bùa này ở rất nhiều người. Từ việc đeo ở cổ, ở tay đến việc móc vào túi và ba lô…
Omamori là một trong 6 loại bùa được ưa chuộng tại Nhật Bản. Loại bùa này thường được thỉnh từ chùa về. Tuy nhiên hiện nay có nhiều nơi tự làm bùa và tự bán cứ không còn thỉnh ở chùa nữa. Bạn có thể tự tìm cách làm những chiếc bùa may mắn Nhật Bản nhưng nên nhớ phải có những pháp sư trong chùa làm phép thì mới có hiệu nghiệm.
2/ Cách làm bùa may mắn Nhật Bản.
Bùa Omamori được làm từ 3 loại chính như sau:
Bùa may mắn được làm từ giấy và gỗ:
Người ta thường viết vào tờ giấy hoặc mãnh gỗ nhỏ những dòng may mắn và có sức mạnh. Sau đó bọc một lớp vải thêu ở bên ngoài với hình dạng chiếc túi. Đặc biệt không được mở cái túi này ra vì đó là hành động thiếu tôn trọng và phép thuật trong bùa sẽ bay đi mất.
Bùa may mắn Nhật Bản được làm theo nhiều hình thù khác nhau
ví dụ như quả chuông, quả bầu, quả bí…với chất liệu đa dạng.
Bùa may mắn này cũng có thể làm theo các hình con vật theo cung hoàng đạo.
Trong các loại bùa may mắn thì cũng được chia ra nhiều loại khác nhau cũng như mục đích khác nhau như: Bùa dành cho các cặp tình nhân, bùa dành cho phụ nữ mang thai, dành cho những người lái xe hay những người làm ăn kinh doanh. Với sự đa dạng này mà Omamori là một trong những loại bùa may mắn được người dân Nhật Bản rất ưa chuộng và tin dùng.
Bùa may mắn Nhật Bản không bao giờ hết linh thiêng nhưng nhiều người khuyên rắng một năm nên đổi một lần là tốt nhất. Không được dùng bùa để chơi đùa vì thế là hành động xúc phạm đến các đấng thần linh. Khi muốn đổi bùa cũ thì phải lên lại ngôi chùa ban đầu chúng ta thỉnh bùa, để những pháp sư có thể có cách giải quyết hợp lí nhất.
Every February 14th, they flock to Shibuya, screaming slogans like “Destroy Valentine!” or “Smash romanticism!”, even “Don’t let chocolate candy companies manipulate you!”
It has been nearly twenty years, in any case, a group of men pulled together to the Shibuya area, Tokyo (Japan) to protest against the Valentine.
They claim to be the Kakumei-teki himote doumei, roughly translated as the “Unattractive Man Alliance”. This group of ugly men is led by a guy named Takayuki Akimoto.
Every February 14th, they flock to Shibuya, screaming slogans like “Destroy Valentine!” or “Smash romanticism!”, even “Don’t let chocolate candy companies manipulate you” …
In addition to the men who are not very attractive, there are times when women also ask to join the Kakumei-teki himote doumei because of hatred.
According to Akimoto, everyone in the group volunteered to participate: regardless of F.A or being chained, if he hated the true Valentine, he would just come along for fun.
However, they always marched in peace, even receiving curious, amused gaze of people around them. Just like that in the past 12 years, this group even once protested against Christmas, also a special dating occasion for Japanese youth.
In fact, Valentine is a humanitarian holiday, but it accidentally pressures people who are self-aware of their beauty.
Akimoto shared: “Don’t judge anyone by the amount of chocolate they receive on Valentine’s Day … It’s wrong to laugh at those who are less attractive.”
In fact, Akimoto and his friends in the “Alliance” do not show extreme behavior in the marches, they believe in the humor and the spiritual values that it creates.
They claim to have created the trend of giving chocolate to friends and relatives on Valentine’s Day as a way to show affection and care, instead of just giving it to their lover.
Cứ đến ngày 14/2 hằng năm, họ lại kéo nhau đến Shibuya, gào thét những khẩu hiệu như “Tiêu diệt Valentine!” hay “Đập tan chủ nghĩa lãng mạn!”, thậm chí cả “Đừng để các công ty bánh kẹo chocolate thao túng bạn!”
Đã mười mấy gần hai mươi năm rồi, kiểu gì cũng có một nhóm các anh đàn ông kéo nhau ra khu Shibuya, Tokyo (Nhật Bản) để biểu tình đòi dẹp Valentine.
Họ tự xưng là Kakumei-teki himote doumei, tạm dịch là “Liên minh đàn ông kém hấp dẫn”. Hội đàn ông xấu trai này do một anh tên là Takayuki Akimoto dẫn dắt.
Cứ đến ngày 14/2 hằng năm, họ lại kéo nhau đến Shibuya, gào thét những khẩu hiệu như “Tiêu diệt Valentine!” hay “Đập tan chủ nghĩa lãng mạn!”, thậm chí cả “Đừng để các công ty bánh kẹo chocolate thao túng bạn”…
Ngoài những anh em đàn ông không được cuốn hút cho lắm, có thời điểm chị em phụ nữ cũng xin tham gia hội Kakumei-teki himote doumei vì hận tình.
Theo Akimoto, người trong nhóm đều tự nguyện tham gia: bất kể F.A hay đã bị xích, có anh ghét Valentine thật, lại có anh chỉ đi cùng cho vui.
Tuy nhiên, họ luôn tuần hành trong ôn hòa, thậm chí đón nhận những ánh nhìn tò mò, thích thú của mọi người xung quanh. Cứ như vậy trong 12 năm qua, thậm chí có lần nhóm này còn biểu tình phản đối Giáng sinh, cũng là dịp hẹn hò đặc biệt của thanh niên Nhật Bản.
Trên thực tế, Valentine là ngày lễ nhân văn, tuy nhiên lại vô tình gây áp lực cho những người tự ý thức được nhan sắc không mấy kiều diễm của bản thân.
Akimoto chia sẻ rằng: “Đừng đánh giá bất kỳ ai thông qua số chocolate mà họ nhận được vào ngày Valentine… Thật sai trái khi cười nhạo những ai kém hấp dẫn”.
Thật ra, Akimoto và những người bạn trong “Liên minh” không hề tỏ thái độ cực đoan trong các cuộc tuần hành, họ tin tưởng vào sự hài hước và những giá trị tinh thần mà nó tạo ra.
Họ khẳng định đã tạo ra xu hướng tặng chocolate cho bạn bè, người thân vào dịp Valentine như một cách thể hiện tình cảm và sự quan tâm, thay vì chỉ tặng riêng cho người yêu.
You can eat mochi (Japanese rice cake) almost everywhere in Japan, but have you ever eaten it made by the fastest mochi pounders in the country? In the center of the city of Nara is a famous mochi shop, where dozens of visitors flock to daily. Nakatanidou’s pride and popularity are their impressive mochi-pounding process, a tradition called Japanese mochitsuki. They make mochitsuki daily at the shop, making hundreds of fresh and warm mochi pieces from the smash.
Nakatanidou’s characteristics are yomogi mochi. Yomogi is a Japanese wild plant also known as mugwort, and gives natural green mochi and a refreshing taste.
As soon as a giant green mound was thrown into a wooden mortar, that was when the excitement increased. Customers and passers-by form a crowd in front of the store, where mochi makers get ready with big walnuts. Skilled workers are so experienced that they perform rapid purging mochi in a motion blur without ever losing their mark, ending each swing of heavy weights with a shout. Nakatanidou continued to win the high speed mochitsuki national championship in 2005 and 2006; Since then they have become a popular destination to witness this thrilling show. Mochitsuki is done about once every half hour, or when the store owner notices a large crowd starting to form.
The anime mochitsuki is not just for the show. The result of the pounding is soft, rub yumogi mochi, wrapped manually with kinako (roasted soy flour) before serving customers. Inside each mochi is a filling of red beans. The sweetness and salt texture of red beans complements the yomogi flavor, a pleasant flavor that is unique to traditional Japanese confectionery. Each product sells for 130 yen, a small price to pay for an extraordinary experience of food that is both visually interesting and delicious.
Although the yomogi mochi is Nakatanidou’s star, the store also sells crackers in a variety of flavors from grilled seaweed to Japanese basil to soy sauce. Everything is light and easy to carry in your hand, a perfect snack as you explore the surrounding streets and parks of the city of Nara. Within walking distance are popular tourist spots like Nara Park, so Nakatanidou will be a good stop on your sightseeing itinerary.
