Ngoài các món quen thuộc như sushi, mì ramen, bạch tuộc viên…, ẩm thực Nhật Bản còn nhiều món ăn đặc sắc. Mỗi vùng lại có các đặc sản riêng, như vùng Tohoku trên đảo Honshu.
Harako meshi
Cá hồi là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực vùng Tohoku và Harako meshi (cơm cá hồi với trứng cá) là đặc sản của vùng. Món ăn này thường được làm trong các buổi hội họp gia đình, mỗi nhà lại có một cách chế biến riêng. Các miếng cá hồi đã nấu chín được bày trên cơm, thêm một chút trứng cá.
Hồng nhồi
Quả hồng được lấy ruột và tạo hình thành bát, sau đó cho phần nhân gồm ruột hồng trộn cùng các loại trái cây mùa thu khác như nho, lê, táo, thêm một loại sốt từ hạt thông và đậu phụ có tên shira ae.
Hittsumi-jiru
Món ăn này rất phổ biến ở Tohoku, với nước dùng khá đặc, thêm mì, thịt lợn, nấm và nhiều loại rau củ khác. Theo thổ ngữ Iwate, “hittsumi” có nghĩa là “véo”, do đây là cách sợi mì được làm ra. Món mì thịt heo này thường được ăn khi ốm.
Lẩu hàu
Canh miso được cho vào nổi từng chút một, thêm gia vị và các loại rau củ, đun lửa nhỏ. Hàu được người ăn nhúng vào cho tới khi chín tái và ăn nóng.
Cơm hộp Kokeshi
Món cơm trộn đậu phụ và các loại rau củ này được bày trong hộp tạo hình theo búp bê Kokeshi – món đồ lưu niệm nổi tiếng của vùng Tohoku.
Kobu maki
Các món ăn dành riêng cho dịp năm mới được gọi chung là osechi, xếp trong các hộp nhiều ngăn. Trong đó không thể thiếu kobu maki, món tảo cuộn cá hồi thơm ngon.
Shiso maki
Trong món ăn này, hạt dẻ và miso được trộn cùng mè rang trước khi cuộn trong lá shiso. Sau đó, chúng được nấu chín với dầu mè.
In addition to familiar dishes such as sushi, ramen noodles, octopus balls …, Japanese cuisine also has many unique dishes. Each region has its own specialties, such as the Tohoku region on Honshu island.
Harako meshiはらこ飯
Salmon is an important ingredient in Tohoku and Harako meshi cuisine (salmon rice with fish eggs) is a regional specialty. This dish is often made in family gatherings, each house has its own processing. Pieces of cooked salmon are served on rice, adding a bit of roe.
Persimmons fruitstuffed 柿の白和え
Persimmon fruit is taken and formed into a bowl, then the core of the persimmon mixed with other autumn fruits such as grapes, pears, apples, adding a sauce from pine nuts and tofu called shira ae.
Hittsumi-jiruひっつみ汁
Hittsumi-jiru means “Pinched noodle soup with pork”. This dish is very popular in Tohoku, with quite thick broth, adding noodles, pork, mushrooms and many other vegetables.
Oyster hotpot 牡蠣のどて鍋
Miso soup is added little by little, seasoning and vegetables, simmer. Oysters are dipped in to eat until cooked and eaten hot.
Kokeshi Lunch Box
This dish of mixed tofu and vegetables is presented in a box shaped like a Kokeshi doll – a famous souvenir of the Tohoku region.
Kobu maki
New Year’s special dishes are called osechi, arranged in boxes of many drawers. In it indispensable kobu maki, delicious salmon algae roll.
Shiso maki
Shiso maki means Plum Paste & Perilla Leaves Rolls. In this dish, chestnuts and miso are mixed with roasted sesame before rolling in shiso leaves. Then, they are cooked with sesame oil.
Nhật Bản luôn được biết đến với những phát minh điên rồ và dễ thương nhất có thể làm bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác, hoặc khiến bạn ré lên vì phấn khích. Các sản phẩm của Nhật Bản không chỉ độc đáo, chúng còn có chất lượng cao và được làm tỉ mỉ, thường ở mức giá hợp lý. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi đã tổng hợp một danh sách những gì đã được phát minh trong năm nay, những sản phẩm thú vị và thiết thực nhất dưới đây. Hãy cùng xem qua đó là những sản phẩm nào nhé!
CASE IPHONE HÌNH BÀN TAY
Hãy để bài viết này bắt đầu với sản phẩm mới toanh mà e rằng chỉ có Nhật Bản mới làm được. Xin giới thiệu một cái ốp lưng hình bàn tay. Với hàng loạt các công dụng vô cùng thực tiễn, ốp lưng này còn mang đến một đêm cuối tuần viên mãn mỗi khi bạn chỉ muốn quấn mình trong chăn và nắm tay ai đó. Công ty sản xuất ra món này tên là Hamee nổi tiếng với các item chất lượng cao! Nhật Bản được biết đến là một quốc gia luôn hướng đến sự tỉ mỉ cực độ bậc nhất trên thế giới, vì vậy mô hình này hoàn hảo với độ mềm mai và độ “real” y như bàn tay người thật khi chạm vào, được đánh giá là đáng đồng tiền đấy nhé!
CHOCHIN CAP – MŨ LỒNG ĐÈN
Nhật Bản luôn tìm kiếm những cách sáng tạo để tạo ra các sản phẩm mới trong khi vẫn giữ được nét truyền thống. Sản phẩm này thực sự là một sự hợp nhất tuyệt diệu của quá khứ và tương lai. Whole Love Kyoto lấy cảm hứng từ những vật dụng cũ và thổi vào nó một làn gió mới. Và tèn tén ten! Chiếc mũ có phần chụp đầu là chochin – một chiếc đèn lồng giấy của Nhật Bản. Sản phẩm được làm từ gỗ và giấy, bởi công ty đèn lồng nổi tiếng Minori. Đây chắc chắn là một phiên bản độc nhất vô nhị, nhưng khuyên bạn nên mặc nó vào những dịp đặc biệt và…trừ trời mưa, vì nó được làm từ giấy.
SHIBA INU MARSHMALLOWS – KẸO BÔNG CHÚ CHÓ SHIBA
Những viên marshmallows mịn màng này không chỉ quá ngon để ăn mà còn quá đẹp để ngắm. Chúng được làm theo hình dạng của khuôn mặt ngộ nhỉnh, ngốc nhếch của chú chó huyền thoại – Shiba của Nhật Bản với những biểu cảm và màu sắc in cực đáng yêu. Những viên kẹo có phần đầy đặn này có phần nhân bên trong vô cùng ngon ngọt y như vẻ ngoài của chúng. Đây nhất định sẽ là một món quà tặng hoàn hảo vì mỗi “chú chó” được đóng gói tỉ mỉ bên trong một chiếc hộp rất đẹp mắt.
DÉP GỖ HÌNH CON MÈO🐱
Người Nhật Bản nổi tiếng yêu mèo vô bờ bến và họ không thiếu các sản phẩm có hình chú mèo. Có thể in lên vớ, sticker, băng đô và nhiều hơn nữa. Một công ty giày truyền thống của Nhật Bản có tên NaraGetaya đã quyết định sản xuất geta – một loại dép Nhật Bản. Những đôi dép dễ thương này có nhiều màu sắc, hoa văn và kích cỡ, khiến nó nhanh chóng trở thành một “hot item” quà tặng hoàn hảo cho trẻ em hoặc bạn gái!
TRÀ TÚI LỌC ĐẠI DƯƠNG 🦑
Lại một lần nữa, nếu người Nhật không làm thì thôi nhưng môt khi làm họ sẽ lấy một thứ bình thường như uống trà và tìm ra cách biến nó thàn một thứ “quái quái” khiến người ta phải bàn luận thích thú về nó! Năm nay, công ty Ocean Teabag ra mắt với một dòng trà túi lọc vô cùng độc đáo trong hình dạng của các sinh vật đại dương sống động trong ly trà của bạn. Những túi trà này thêm một chút tinh tế và hóm hỉnh để làm bạn vui hơn với thói quen uống trà hằng ngày. Trông chú cá hoa đậu biếc thật đáng yêu chưa kìa!
FANBRELLA – QUẠT TRONG DÙ
Mọi người đều biết mùa hè ở Nhật Bản nóng đến thế nào, vì vậy Thanko Online Shop đã cho ra đời một sản phẩm thiết thực và hàng ngày mà mọi người đều có thể sử dụng để không chỉ tránh nắng, mà còn để hạ nhiệt. Nó giống như một chiếc ô thông thường, nhưng với một quạt phun sương được lắp đặt bên trong vòm dù, mang lại cho bạn 5 tiếng không khí mát mẻ chỉ với vỏn vẹn 4 cục pin AA. Bạn có thể nghĩ rằng “Ủa? Nước ở đâu ra? Câu trả lời sẽ là chai nước của bạn! Đúng vậy, bạn chỉ cần gắn một chai nước thông thường vào tay cầm ô, lắp vào thật đơn giản. Công ty này sáng tạo rất nhiều cho thiết bị thực tế và thú vị hãy xem qua trang web của họ!
NỒI CƠM ĐIỆN TÍ HON 👛
Nhật Bản có một tình yêu “khó hiểu” đối với tất cả những thứ thu nhỏ. Điều đó đã mang đến cho nhân loại một chiếc hộp nhỏ xíu hình chiếc nồi cơm điện. Chiếc máy này có kích thước khoảng một đồng 500 yên, vì vậy bạn có thể tưởng tượng nó thực sự nhỏ đến mức nào. Mặc dù nó có thể không thực tế lắm, nhưng nó là lạ và nó là duy nhất. Chúng có nhiều màu sắc khác nhau và có thể được tìm thấy trong các máy đồ chơi gắp trên khắp đất nước Nhật Bản. Vì vậy lần tới khi bạn khám phá Nhật Bản hãy tìm nó thử! Nó có thể bỏ vào khoảng mười đồng xu 100 yên, hoặc có thể được sử dụng để lưu trữ các phụ kiện và vật phẩm văn phòng nhỏ.
ONITSUKA TIGER CHUN LI SNEAKERS👟
Nếu tuổi thơ của bạn giống như tôi, thì bạn chắc chắn sẽ yêu thích sản phẩm tiếp theo này. Street Fighter là trò chơi yêu thích của tôi khi còn bé và nhân vật tôi thích nhất dĩ nhiên là Chun Li. Trong số những đòn tấn công đặc biệt của cô ấy, tôi yêu cú đá chim bay. Đã đến lúc họ thực hiện điều gì đó để tôn vinh những cú đá huyền thoại của cô ấy! Những đôi giày này được ra mắt bởi công ty Onitsuka Tiger đã ra mắt vào ngày 27/07/2019 tại tất cả các cửa hàng của họ. Onitsuka Tiger chắc chắn sẽ tung ra thêm một số phiên bản giới hạn bổ sung cho bộ sưu tập độc đáo này. Hãy săn ngay trước khi giày trên kệ bốc hơi hết nhé!
CHIBI CHIBI MOSQUITO – ĐỒ CẮM NHANG MUỖI CHIBI
Mùa hè là khoảng thời gian tồi tệ nhất về bọ và muỗi, vì những con vật nhỏ xíu đáng ghét đó thực sự có thể phá vỡ kỳ nghỉ của bạn. Ở các quốc gia như Tokyo, nơi mùa hè thực sự nóng và ẩm ướt, người ta sử dụng rất nhiều nhang chống muỗi trong nhà. Chúng không phải là trang trí hay ho gì mấy, nên công ty Village Vanguard quyết định con một con mèo, hay con cá thu nhỏ sẽ giữ nhang muỗi. Chúng dễ thương và chất lượng tốt vô cùng. Bạn có thể mua từ trang homepage hoặc trên Amazon.
PHẦN MỀM KÍNH RIPPLE NƯỚC
Sản phẩm mới này là một trong những sản phẩm yêu thích số một của tôi trong danh sách này, chỉ vì nó quá đẹp. Nó được thiết kế bởi công ty bắt đầu thiết kế đồ thủy tinh sáng tạo này từ trang web gây quỹ cộng đồng Nhật Bản, Makuake. Dòng sản phẩm đặc biệt này được đặt tên là minaniwa và thủy tinh thổi bằng tay mô phỏng như một gợn nước. Nếu cho chất lỏng vào, nhất là nước. Dưới ánh sáng tự nhiên, thật khó để phân biệt sự khác biệt giữa đĩa và vũng nước! Điều này sẽ 100% làm việc ăn uống chắc chắn thú vị, ấn tượng gấp nhiều lần.
SỮA SƠ SINH PHA SẴN
Những người đi du lịch với em bé sơ sinh có thể bị sốc khi biết rằng các bà mẹ Nhật Bản không mang theo sữa bột làm sẵn nữa cho đến đầu năm nay! Do những thảm họa tự nhiên đã xảy ra trên cả nước, họ đã quyết định rằng việc chuẩn bị sẵn sữa công thức là một điều cần thiết như một thực phẩm khẩn cấp cho trẻ em. Cảm ơn trời, họ đã làm được, công ty Ezaki Glico chịu trách nhiệm tạo ra công thức thanh khoản đầu tiên của Nhật Bản có thể kéo dài đến sáu tháng!
ONE PIECE 20TH BỘ SƯU TẬP GIỚI HẠN
Tin vui cho những người yêu thích anime! Một, bởi vì 20 năm trước, bộ phim hoạt hình huyền thoại One Piece đã ra đời và cho đến nay đã ra mắt với 800 tập! Lý do thứ hai để ăn mừng là vì để kỷ niệm năm đặc biệt này, Bandai Spirits đã phát hành các phụ kiện đặc trưng hàng đầu chắc chắn sẽ khiến người hâm mộ của họ mừng rơi nước mắt! Họ đã đưa ra 9 mẫu bùa được thiết kế độc đáo là sự bổ sung hoàn hảo cho vòng đeo tay, vòng cổ hoặc nhẫn. Trong bộ sưu tập, yêu thích của tôi chắc chắn sẽ là chiếc mũ rơm biểu tượng của Luffy!
MÁY PHÁT ĐIỆN KAZUNA ETALK5
Tiện ích mới này không chỉ thực tế và đa chức năng, nó còn hoàn hảo cho những người thích đi du lịch hoặc muốn tìm hiểu thêm về một ngôn ngữ. Thiết bị dịch này không giống như các thiết bị khác, vì nó có khả năng dịch ảnh và lời nói của 72 ngôn ngữ! Bạn có thể nhắn tin cho người khác trên thiết bị này và nhận được phản hồi của họ được dịch sang ngôn ngữ của bạn, giúp việc liên lạc với mọi người từ khắp nơi trên thế giới trở nên dễ dàng và thú vị. Tính năng kết nối mạng của họ cho phép bạn kết nối tối đa sáu thiết bị và tất cả đều là cứu cánh của một thiết bị dành cho những người thường xuyên đi du lịch nước ngoài.
Mỗi năm mới lại sinh ra những thiết bị mới khó quên và những phát minh nóng bỏng khác thường, và Nhật Bản luôn đi đầu, xuất hiện những mặt hàng mới lạ và phổ biến nhất mà người tiêu dùng có thể ngừng nói. Hãy cảnh giác với những đồ chơi hoặc sản phẩm độc đáo khi bạn khám phá thành phố, vì tôi chắc chắn chúng sẽ là một chủ đề của cuộc trò chuyện khi bạn trở về!
With our ever evolving and advancing technology and trends, they best way to stay up to date and in the know is by getting the newest gadgets and inventions! Japan has always been known to come up with the craziest and cutest inventions that can either shock you, or leave you squealing with excitement. Not only are Japan’s products unique with good shock value, they are also high quality and meticulously made, usually at reasonable price. Still this is a country that loves their limited edition products and luxury top of the line accessories. I have compiled a list of what I think this year’s most practical and interesting products down below. Let’s check them out!
NAMI’S HAND IPHONE CASE✋🏻
Let’s start this list off with something that only Japan could make, and that is Nami’s hand on the back of an iPhone case. This phone case can be used as a centerpeice for cheeky conversations with your coworkers, or for a weekend night in, when you just want to wrap yourself in a blanket and hold someone’s hand. The company that makes these is called Hamee, and boy are they high quality! Japan’s figures and their attention to detail is unlike anywhere else in the world so you can expect the best from this product. Modeled perfectly like a woman’s hand and soft to the touch, this product is well worth the price point!
CHOCHIN CAP 🏮
Japan is always looking for innovative ways to create new products while staying true to tradition. This product is truly a fusion of the past and the future. Whole Love Kyoto takes old products and makes something new out of it. This cap is made out of a chochin, a Japanese paper lantern. The product itself is made out of wood and paper, by the prominent lantern company Minori. This is a definitely a statement piece and sure to turn some heads, so I recommend wearing it on special occasions and out of the rain, as it is made out of paper.
SHIBA INU MARSHMALLOWS 🐕
These fluffy marshmallows are not just too good to eat but also too good not to buy. They are made in the shape of the doggie’s face with adorable printed expressions and colors. These plump delights have a delicious filling on the inside and taste as good as they look. They are the perfect gift to give as each dog is packaged meticulously inside a beautiful box.
CAT SANDALS🐱
Japan is known for their love of cat products, with kitty shaped socks, stickers, hairbands, and so much more. One traditional Japanese shoe company by the name of NaraGetaya decided to make geta, Japanese sandals shaped like a cat, and the world has caught onto the craze. These cute shoes come in a variety of colors, patterns, and sizes, making this a perfect gift for the kids or girlfriend!
OCEAN TEABAGS🦑
Japan has done it again, they have taken something ordinary like drinking tea, and found a way to make it a topic of conversation! This year, the company Ocean Teabags came out with a line of unique tea filled bags in the shape of ocean creatures that seem to come alive in your cup. These teabags add a bit of flair to your regular afternoon tea drinking routine. People just can’t get enough of how adorable these little critters are!
FANBRELLA ☂️
Everyone knows how hot summers in Japan can be, so Thanko Online Shop came out with a practical and everyday product that everyone can use to not only stay out of the sun, but also to cool down. It is like a regular umbrella, but with a mist fan installed in it, giving you five hours of cool air on 4 AA batteries. You may think, “Well where does the water come from?”, and the answer is, your water bottle! That’s right, you can just attach a regular water bottle to the bottom of the umbrella, making it simple and mess-free. This company makes practical and interesting gear of all kinds so check them out on their website!
RICE COOKER COIN CASE👛
Japan and their unusual love of all things miniature has brought to you a tiny coin case in the shape of a rice cooker. The case is about the size of 500 yen coin, so you can imagine just how tiny it really is. While it may not be the most practical for carrying your loose change, it is unusual and unique. They come in a variety of different colors and can be found in gatcha toy machines all around Japan, so next time you are exploring the city, you may be so lucky as to find one of these! They hold up to ten 100 yen coins, or can be used to store accessories and small stationary items.
ONITSUKA TIGER’S CHUN LI SNEAKERS👟
If your childhood was anything like mine, then you will be sure to love this next product. Street Fighter was my go-to game as a kid, and my all-time character was of course Chun Li. Of her special attacks, my favorite was definitely the spinning bird kick. Its about time they made some awesome kicks in honer of her legendary kicks! These new shoes by the company Onitsuka Tiger came out on July 27, and will be available in their stores, so grab them before they are all snatched up! They are sure to make a unique addition to any shoe collection!
CHIBI CHIBI MOSQUITO REPELLANT STAND🚫
The summer is about the worst time in terms of bugs and mosquitos, as those pesky critters can really break your vacation spirit. In countries like Tokyo, where the summers are really hot and humid, people use mosquito repellent incense in their homes. They are not the most attractive decoration, so the company Village Vanguard decided to make an incense holder out of miniature cats and anglerfish. They are cute to look at and good for bug protection! You can get these from their website or on Amazon.
WATER RIPPLE GLASSWARE 💧
This new product is my number one favorite on the list, just because they are too beautiful to look at. They are from a company that started this innovative glassware design from Japan’s crowdfunding website, Makuake. This particular series is named minaniwa, and it features hand blown glassware that resembles a water ripple. Eating on these works of art almost seems like eating off of liquid itself. Under natural lighting, it can be hard to tell the difference between the plate and a puddle of water! This will 100% make a wonderful addition to any kitchen and will be sure to impress the guests.
JAPAN’S RELEASE OF LIQUID BABY FORMULA🍼
Those traveling with their little baby may be shocked to find out that Japan did not carry ready made baby formula until earlier this year! Due to the natural disasters that have occurred throughout the country, they decided that having ready made formula was a necessity as an emergency baby food. Thank God they did, because it can be hard to travel with a little one without some backup milk! The company Ezaki Glico is responsible for creating Japan’s very first liquid formula that can last you up to six months!
ONE PIECE 20TH ANNIVERSARY MEMORIAL COLLECTION ⚔️
Anime lovers rejoice! One, because 20 years ago, the legendary anime One Piece was born, and has since come out with a whopping 800 episodes and counting! The second reason to celebrate is because to commemorate this special year, Bandai Spirits has released top of the line signature accessories that are sure to make their fans jealous! They have come out with 9 uniquely designed charms that are the perfect addition to a bracelet, necklace, or ring. Of the collection, my favorite would definitely be Luffy’s iconic straw hat!
KAZUNA ETALK5 TRANSLATOR 🍨
This new gadget is not only practical and multi-funtional, it is also perfect for those who love to travel or want to learn more about a language. This translating device is not like the others, as it has the ability to translate photographs and speech of 72 languages! You can message others on this device and get their responses translated to you in your language, making communication with people from all over the world easy and enjoyable. Their wi-fi tethering allows you to connect up to six devices and it is all in all a lifesaver of a device for those who frequently travel abroad.
Every new year spawns unforgettable new gadgets and unusual hot inventions, and Japan is on the forefront, coming out with the most outrageous and popular new items that consumers can’t stop talking about. Be on the lookout for unique toys or products when you explore the city, as I’m sure they will be a topic of conversation when you return!
As we all know Japan is known as a beautiful country, with many traditional festive culture. The beautiful cultural identities have helped Japan enter the countries worth visiting in the world. And the name of the rising sun country is most mentioned. So, why do people call Japan the land of the rising sun? Let’s explore with VIETKING TRAVEL!
According to Wikipedia’s encyclopedia, the name “Japan” is written in Chinese characters. The word “Japan” means “the root of the Sun” and thus, is understood as “the land of the rising sun”.
Many people believe that Japan is located in the East of Asia, so it is also the first country to see the sunrise every morning. Their ancestors were the sun goddess Amaterasu (the sun goddess). Japan is also known as “the land of cherry blossoms”, because cherry blossom trees (sakura) grow across Japan from North to South, Japan is also known as “country of chrysanthemum”. Because the 16-petal chrysanthemum, like the sun shining, is a symbol of royalty and the current emblem of Japan. In the 4th century, Japan adopted the country name Yamato. Han people from BC have called Japan a puppet nation (“dwarf water”), a Japanese victim (a “dwarf”).
Japan is also known as Fusang. Funeral is mulberry, edema means floating. The implication here is to refer to an island with many strawberry trees. According to the ancient legend of the East, there was an empty mulberry tree called Phu Tang or Khong Tang, where the sun god rested before riding a train to travel across the sky from the east to the west, so Phu Tang meant literature. only where the Sun rises.
Japan is a land of the rising sun
Some interesting things in the land of the rising sun
The Japanese name for Japan means “Origin of the sun”, or we often call it “Land of the rising sun”.
Japan – The land of the rising sun
Japan is made up of nearly 7,000 islands and is surrounded by the Sea of Japan in the East, and the Pacific Ocean in the West.
As of July 2012 more than 127 million people live in Japan, so this country is considered the 10th largest country in the world.
Japan – The land of the rising sun
Due to its location along the Pacific Ring of Fire, Japan has many volcanoes and frequent earthquakes.
Almost three-quarters of Japan’s land area is forest or mountain so it is difficult to build farms, industrial parks or residential areas.
Japan is a country with the most developed industry in the world and owns many famous companies around the world such as Toyota, Honda, Sony, Canon, Toshiba …
Japan is also considered one of the countries that possess the most martial arts in the world such as Karate, Judo, Sumo, Kendo, Aikido …
Sumo really is the national sport of Japan, although baseball is popular and popular.
Perhaps many people do not know that in Japan there is a famous type of black watermelon named Densuke and the price can be up to 400 USD per fruit. This type of watermelon is grown only on the northern island of Hokkaido. However, only its exterior is black, while the inside is still familiar red. But it has a sweet, delicious food.
Every year, Japan imports about 85% of Jamaica’s coffee production. Coffee cans and cans are popularly sold in hot and cold at vending machines in cities.
Tsukiji Market in Tokyo is considered the largest fish market in Japan, an estimated 2,000 tons of fish are traded at this market every day. Tsukiji Market is also an attractive place for tourists with a variety of items sold here.
Floors in Japan are often raised above the ground, this is meant to remind guests to remove shoes outside and replace with prepared slippers.
Vending machines are located everywhere in Japan, so visitors can easily buy newspapers, drinks and even cigarettes from these vending machines.
Japan is not only known as the land of the rising sun, the land of Funeral, the land of cherry blossoms …. but also many interesting things are welcoming us. Do not hesitate any more, please book suitcase and hit the road with VIETKING TRAVEL to discover this mysterious country.
Như chúng ta đã biết Nhật Bản được biết đến là một đất nước tươi đẹp, với nhiều văn hóa lễ hội truyền thống. Những bản sắc văn hóa tươi đẹp đã giúp Nhật Bản lọt vào trong những nước đáng đến du lịch trên thế giới. Và cái tên đất nước mặt trời mọc được mọi người nhắc đến nhiều nhất. Vậy do đâu mà mọi người gọi Nhật Bản là đất nước mặt trời mọc?Hãy cùng VIETKING TRAVEL khám phá nhé!
Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia thì tên “Nhật Bản” là viết theo theo âm Hán. Hai chữ “Nhật Bản” có nghĩa là “gốc của Mặt Trời” và như thế, được hiểu là “đất nước Mặt Trời mọc”.
Nhiều người cho rằng Nhật Bản nằm ở cực Đông của Châu Á nên cũng là nước đầu tiên nhìn thấy Mặt trời mọc vào mỗi sớm mai. Tổ tiên của họ là nữ thần Mặt Trời Amaterasu (Thái dương thần nữ). Nhật Bản còn có tên gọi là “xứ sở hoa anh đào”, vì cây hoa anh đào (sakura) mọc trên khắp nước Nhật từ Bắc xuống Nam, Nhật Bản còn được gọi là “đất nước hoa cúc”. Vì bông hoa cúc 16 cánh giống như Mặt Trời đang tỏa chiếu là biểu tượng của hoàng gia và là quốc huy Nhật Bản hiện nay. Vào thế kỷ thứ 4, Nhật Bản đã lấy tên nước là Yamato. Còn người Hán từ trước Công nguyên đã gọi Nhật là Nụy quốc (“nước lùn”), người Nhật là Nụy nhân (“người lùn”).
Nhật Bản còn được gọi là Phù Tang . Tang tức là cây dâu, phù có nghĩa là nổi. Hàm ý ở đây muốn nói tới một hòn đảo có trồng nhiêu cây dâu. Theo truyền thuyết cổ phương Đông có cây dâu rỗng lòng gọi là Phù Tang hay Khổng Tang, là nơi thần Mặt Trời nghỉ ngơi trước khi cưỡi xe lửa du hành ngang qua bầu trời từ Đông sang Tây, do đó Phù Tang hàm nghĩa văn chương chỉ nơi Mặt Trời mọc.
Nhật bản là đất nước mặt trời mọc
Một số điều thú vị ở đất nước mặt trời mọc
Tên tiếng Nhật của Nhật Bản có nghĩa là “Xuất xứ của mặt trời”, hay ta thường gọi là “Đất nước mặt trời mọc”.
Nhật Bản – Đất nước mặt trời mọc
Nhật Bản được tạo thành từ gần 7.000 hòn đảo và được bao quanh bởi biển Nhật Bản ở phía Đông, Thái Bình Dương ở phía Tây.
Tính đến tháng 7 năm 2012 có hơn 127 triệu người sống tại Nhật Bản, vì thế quốc gia này được xem là nước có dân số lớn thứ 10 trên thế giới.
Nhật Bản – Đất nước mặt trời mọc
Do nằm dọc vành đai lửa Thái Bình Dương nên Nhật Bản có rất nhiều núi lửa và thường xuyên xảy ra động đất.
Gần ba phần tư diện tích đất đai của Nhật Bản là rừng hoặc núi nên rất khó có thể dùng để xây dựng các trang trại, khu công nghiệp hoặc khu dân cư.
Nhật Bản là một quốc gia có nền công nghiệp phát triển bậc nhất thế giới và sở hữu nhiều công ty nổi tiếng trên toàn cầu như: Toyota, Honda, Sony, Canon, Toshiba…
Nhật Bản cũng được xem là một trong những nước sở hữu nhiều môn võ thuật nhất trên thế giới như: Karate, Judo, Sumo, Kendo, Aikido…
Sumo mới thực sự là môn thể thao quốc gia của nước Nhật, mặc dù môn bóng chày được đông đảo người dân yêu thích và khá phổ biến.
Có thể nhiều người không biết rằng ở Nhật Bản có loại dưa hấu đen tên Densuke nổi tiếng và giá có khi lên đến 400 USD một quả. Loại dưa hấu này được trồng duy nhất tại phía Bắc đảo Hokkaido. Tuy nhiên chỉ có bên ngoài của nó có màu đen, còn bên trong vẫn là màu đỏ quen thuộc. Nhưng nó có vị ngọt thanh ăn rất ngon miệng.
Hằng năm, nước Nhật nhập khẩu khoảng 85% sản lượng cà phê của Jamaica. Cà phê được đóng lon và bán phổ biến với hai loại nóng và lạnh tại các máy bán hàng tự động trong các thành phố.
Chợ Tsukiji tại Tokyo được xem là chợ cá lớn nhất Nhật Bản, ước tính có khoảng 2.000 tấn cá được buôn bán tại khu chợ này mỗi ngày. Chợ Tsukiji cũng là địa điểm hấp dẫn khách du lịch với sự phong phú, đa dạng của các mặt hàng được bán tại đây.
Sàn nhà ở Nhật thường được nâng lên cao so với mặt đất, điều này có ý nhắc nhở khách đến nhà phải bỏ giày dép bên ngoài và thay bằng đôi dép đi trong nhà được chuẩn bị sẵn.
Máy bán hàng tự động được đặt ở khắp nơi tại Nhật Bản, vì vậy các du khách có thể dễ dàng mua báo, nước uống thậm chí là thuốc lá từ các máy tự động này.
Nhật Bản không chỉ được biết đến là đất nước mặt trời mọc,là xứ sở Phù tang ,là xứ sở hoa anh đào….mà còn rất nhiều điều thú vị đang chào đón chúng ta. Còn chần chừ gì nữa hãy sách vali và lên đường cùng VIETKING TRAVEL khám phá đất nước đầy bí ẩn này nào.
Pizza là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Nó có nguồn gốc từ Ý, nhưng nhờ tình thần sáng tạo không ngừng người Nhật Bản tạo ra các loại độc đáo của riêng mình và có rất nhiều loại pizza của Nhật đã biến tấu sử dụng các nguyên liệu và gia vị theo phong cách truyền thống để tạo ra những loại pizza độc lạ của riêng mình. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại pizza nổi tiếng theo phong cách 1-0-2 của Nhật nhé!
Ikasumi
Ikasumi là mực con mực tiết ra khi cảm thấy bị đe dọa, nhưng nó cũng là một thành phần rất phổ biến trong cả các món ăn Ý và Nhật Bản. Trong khi người Mỹ có thể nghĩ rằng đây là điều cuối cùng họ muốn trên chiếc bánh pizza yêu quý của họ, thì nước sốt sẫm màu rất hấp dẫn với những người yêu thích hải sản ở Nhật Bản. Ikasumi có vị hơi tanh và tạo ra màu đen hấp dẫn trực quan cho pizza. Toppping lạ này không phải là duy nhất cho pizza ở Nhật Bản. Ikasumi cũng thường xuyên được sử dụng trong mì ống, súp mực và spaghetti.
Rong biển Kombu
Nhiều loại rong biển là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của mọi người Nhật Bản. Nó không nên đến vì nhiều điều ngạc nhiên khi nhiều bánh pizza Nhật Bản đứng đầu với rong biển Kombu. Kombu là một loại tảo bẹ có da và dai. Khi được sử dụng như một chiếc bánh topping, kombu thường được nấu theo kiểu tsukudani. Tảo bẹ dai được nấu chín và caramen trong hỗn hợp rượu sake, nước tương và đường. Cuối cùng, tảo bẹ tối lại và trở nên mềm và dai. Rong biển này được sử dụng làm cơ sở cho gia vị cho hầu hết các bữa ăn của Nhật Bản và được đánh giá cao đến mức nó thường được chế biến thành phần bí mật Nhật Bản.
Shirako
Đối với bất kỳ ai trong chúng ta không có nguồn gốc từ Nhật Bản, Shirako có lẽ là thực phẩm khác thường nhất mà người ta có thể tưởng tượng sử dụng như một chiếc bánh pizza đứng đầu. Shirako là cá tuyết hoặc tinh trùng cá được chế biến bằng cách hấp, chiên sâu hoặc chiên. Thành phẩm có hương vị tanh tinh tế và nội thất mềm và kem. Người Nhật coi Shirako là một hương vị có được và sự tinh tế tương tự như escargot hoặc trứng cá muối. Hương vị phổ biến này thường được sử dụng làm topping pizza vì Nhật Bản rất coi trọng pizza như một bữa ăn đặc biệt.
Trứng
Trứng được sử dụng trong nhiều bữa ăn tại Nhật Bản, bao gồm cả bánh mì kẹp thịt và pizza kiểu Mỹ. Okonomiyaki là một loại bột truyền thống được làm từ trứng, bột, nước và sự kết hợp của các thành phần khác như thịt, mực, tôm, phô mai hoặc rau. Hỗn hợp thu được thường được gọi là thực phẩm linh hồn của Osaka Osaka hoặc pizza Nhật Bản, và nó thường được chế biến như một chiếc bánh kếp. Nếu bạn gọi pizza Nhật từ một thực đơn, thì đừng có ngạc nhiên nếu bạn được tặng một món ăn tương tự như thế này. Trong các trường hợp khác, một quả trứng được nấu chín trên bánh pizza và được thêm vào như một topping thú vị như trong hình trên.
Mướp đắng
Ở một số nơi, goya có tên là mướp đắng hoặc mướp đắng – và họ chắc chắn có phần đắng của tên này. Goya khá nổi tiếng ở Okinawa, và vì họ có một trong những tuổi thọ dài nhất trên thế giới nên họ phải làm gì đó ngay khi nói đến những gì họ đang ăn. Đối với tôi mặc dù, vị đắng chỉ không phù hợp với một chiếc bánh pizza – nhưng này, nếu bạn là trò chơi, hãy dùng nó!
Pizza là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Nó có nguồn gốc từ Ý, nhưng đó không phải là ngăn chặn Nhật Bản tạo ra các loại độc đáo của riêng mình, và có rất nhiều thực đơn pizza của Nhật Bản sử dụng các nguyên liệu và gia vị theo phong cách Nhật Bản. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại pizza nổi tiếng theo phong cách Nhật Bản.
PizzaShirasu – Pizza Cá Cơm Sữa
Shirasu – cá cơm sữa là một loại thực phẩm khá phổ biến tại Nhật, được biết đến như một món ăn với hàm lượng canxi khá cao, thường chế biến để ăn với cơm.
Cá cơm sữa tươi được đánh bắt từ biển và ngay lập tức được luộc qua, được gọi là món kamaage shirasu. Cá cơm sữa ngọt mềm, đậm đà là một sự kết hợp tuyệt vời cho vỏ bánh nướng giòn và đầy ấp phô mai trên bánh pizza. Khi càng nhai, hương vị mằn mặn của biển trong cá cơm càng lan tỏa trong miệng mang đến một vị ngon khó tả.
Pizza Mochi– Pizza Gạo Nếp
Mochi – Bánh gạo nếp có thể được coi là một món ăn linh hồn của người Nhật Bản. Được làm từ gạo nếp được hấp chín, có độ dẻo, mềm nhất định, bánh Mochi Nhật bản chứa nhiều năng lượng, protein và vitamin B1.
Người sáng tạo đã khéo léo kết hợp nguyên liệu mochi truyền thống này để làm đế bánh Pizza tạo ra một cảm giác giòn rụm bên ngoài, nhưng lại mềm dẻo bên trong. Tuy có thể biến tấu với nhiều loại topping pizza, nhưng ngon nhất vẫn là kết hợp với rau, khoai tây và phô mai. Pizza mochi thật sự là một sự sáng tạo tuyệt vời và cũng là một lựa chọn hoàn hảo khi muố ăn pizza mà không chứa gluten.
Pizza Mentaiko– Pizza Trứng Cá Tuyết
Tương tự như shirasu, mentaiko là một món ăn vô cùng phổ biến ở Nhật Bản. Được làm từ trứng cá tuyết đã được ướp muối và ớt, Mentaiko có nguồn gốc từ ẩm thực Hàn Quốc, nhưng người Nhật đã làm nó rất ngon và thậm chí giờ đây nó nổi tiếng như một món quà lưu niệm từ vùng Fukuoka, Nhật Bản. Nguyên liệu này được kết hợp trong rất nhiều món ăn của Nhật Bản, như trứng chiên, hay nước sốt cho các món mì spaghetti, udon vv.
Phết Mentaiko đã được trộn đều cùng mayonaise trên pizza rồi rắc đều phô mai, mang đến một hương vị tuyệt vời dù có đi kèm hoặc không đi kèm cùng các nguyên liệu khác như phô mai. Vị cay mặn của Mentaiko cùng vị béo của phô mai chắc chắn sẽ đọng lại trong tâm trí bạn chỉ sau một miếng.
Pizza Kanimiso – Pizza Gạch Cua
Kanimiso (gạch cua) là nơi tập trung nhiều chất dinh dưỡng và hương vị đậm đà của cua nhiều nhất. Được kết hợp với nước sốt kem trắng, pizza Kanimiso là một trong những loại pizza được đề xuất nhiều nhất vì rất đúng theo phong cách Nhật Bản. Hương vị của phô mai, vỏ bánh giòn giòn, vị ngon đặc trưng của kanimiso, một chút thịt cua và rau mùi trên topping sẽ bùng nổ nhiều cảm hướng cho bạn khi ăn thử.
Natto Pizza – Pizza Đậu Nành Lên Men
Natto, hay đậu nành lên men, là một loại thực phẩm truyền thống rất tốt cho sức khỏe. Natto hơi dính, nhầy nhụa và một mùi vị rất độc đáo. Một khi bạn đã ăn được món này, bạn sẽ nghiện hương vị của nó. Và thật ngạc nhiên, natto rất hợp với phô mai!
Bamboo Pizza – Pizza Măng
Măng thường được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn mùa thu. Chúng có độ giòn sừn sựt khi bạn cắn vào, vì vậy người Nhật đã có thể là một sự kết hợp thú vị cho chiếc bánh pizza của bạn!
Pizza is a food that is loved around the world. It has its origins in Italy, but that isn’t stopping Japan from creating its own unique varieties, and there are plenty of Japanese pizza menus that make use of Japanese-style ingredients and seasonings. This article will introduce some well-known Japanese-style pizzas.
IkasumiPizza
Ikasumi is the dark liquid that a squid releases when feeling threatened, but it is also a very popular ingredient in both Italian and Japanese dishes. While Americans may think this is the last thing they would want on their beloved pizza pie, the dark sauce is very appealing to seafood lovers in Japan.
Ikasumi tastes mildly fishy and creates a visually appealing black hue to the pizza. This strange topping is not unique to pizza in Japan. Ikasumi is also frequently used in pasta, squid ink soup and spaghetti.
Kombu SeaweedPizza
Various seaweeds are a crucial part of every Japanese person’s diet. It shouldn’t come as that much of a surprise then that many Japanese pizza pies come topped with Kombu seaweed.
Kombu is a type of bull kelp that is leathery and tough.The tough kelp is cooked and caramelized in a mixture of sake, soy sauce and sugar. Eventually, the kelp darkens and becomes soft and chewy. This seaweed is used as the basis of seasoning for most Japanese meals and is so highly regarded that it is often coined Japan’s “secret ingredient”.
ShirakoPizza
For any of us not native to Japan, Shirako is probably the most unusual food one could imagine utilizing as a pizza topping. Shirako is cod milt or fish sperm that is prepared by steaming, deep-frying or pan-frying.
The finished product has a subtle fishy taste and soft and creamy interior. The Japanese consider Shirako an acquired taste and delicacy similar to escargot or caviar. This popular flavor is often used as a pizza topping because of Japan’s high regard for pizza as a special meal.
EggsPizza
Eggs are used in a variety of meals in Japan including on American-style hamburgers and pizzas. Okonomiyaki is a traditional batter made with eggs, flour, water, and a combination of other ingredients like meat, squid, shrimp, cheese or vegetables. The resulting mixture is commonly referred to as “Osaka soul food” or “Japanese pizza”, and it is most commonly prepared like a pancake.
If you order Japanese pizza from a menu, then don’t be surprised if you are given a dish similar to this. In other instances, an egg is cooked atop the pizza and added as a delightful topping as seen in the image above.
In some places, goya goes by the name bitter gourd or bitter melon – and they definitely got the bitter part of the name right. Goya is quite popular down in Okinawa, and since they have one of the longest life expectancies in the world they must be doing something right when it comes to what they’re eating. For me though, the bitterness is just not right for a pizza – but hey, if you’re game, go for it!
Pizza is a food that is loved around the world. It has its origins in Italy, but that isn’t stopping Japan from creating its own unique varieties, and there are plenty of Japanese pizza menus that make use of Japanese-style ingredients and seasonings. This article will introduce some well-known Japanese-style pizzas.
Shirasu Pizza
For Japanese people, shirasu is a popular food. It is the name of a type of young sardine (by the way, young sardines that have been boiled in salty water and then dried are called “chirimen jako”). Packed with calcium, it is often eaten with rice.
Fresh shirasu taken from the nearby ocean and immediately boiled, called “kamaage shirasu,” is heartily put onto the pizza. The soft, plump shirasu is an excellent match for the crisply baked dough and rich cheese. The more you chew, the more the umami flavor of the shirasu spreads in your mouth. It also makes the perfect accompaniment to alcohol.
Mochi Pizza
Mochi can be considered a “soul food” for Japanese people. It is a food made of glutinous rice that has been steamed until sticky, and is a power food that contains carbohydrates, protein and vitamin B1.
Mochi pizza which uses this mochi as the dough is irresistible. It is crisp on the outside, fragrant, and has a more soft and sticky mouthfeel than wheat pizza dough. By combining it with vegetables and cheese, this pizza topping has a perfect nutrition score. It’s a masterpiece, and is also a gluten free pizza option for people with wheat allergies that can’t normally eat pizza.
Mentaiko Pizza
Similar to shirasu, mentaiko is a popular accompaniment to rice in Japan. Mentaiko is a spicy food made from pollack roe that has been pickled using a brine in which chili pepper is the main ingredient. Mentaiko, which originated from Korean cuisine, is even famous as a souvenir in Fukuoka. It is even used as a popular ingredient in Japanese snack food flavorings, sauces for pasta dishes, and so on.
Mentaiko as a pizza topping tastes great with mellow toppings such as cheese and potato, as the mentaiko gives it a spicy kick. You can’t see it on the pizza in the photo, but mentaiko pizza with shredded nori sprinkled on top is also very common.
Kanimiso Pizza
Kanimiso (the mid-gut gland part of a crab) is where the umami flavor of the crab is concentrated. Paired with white sauce, Kanimiso pizza is one of the recommended Japanese-style pizzas with a deep mature flavor. The flavor of crab, the unique bitter flavor of kanimiso, and the consistency of the crab meat topping is a match made in heaven!
Natto (Fermented Soybeans)
Natto, or fermented soybeans, is a classic, traditional Japanese health food that has a distinct texture and flavor.
It has a sticky, slimy texture, and a very unique smell – but don’t be put off by that! Once you get into it, you’ll be hooked on its flavor. And, surprisingly, it matches really well with cheese!
Bamboo Shoots
Bamboo shoots are commonly used in many dishes, especially in the fall. They have a satisfying crunch when you bite into them, so they might be an exciting addition to your pizza!
Paired with other typical fall ingredients like mushrooms, you can’t go wrong with this flavor combination.
